Кабачки жареные в кляре — с чесноком и майонезом!
Всем привет. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления кабачков, жареных в кляре. Жареные кабачки в кляре с чесноком и майонезом — идеальная закуска, ведь кабачки получаются сочными и нежными внутри.
Вообще кабачки это универсальный продукт. Их легко выращивать и они долго хранятся. Тек же обладают хорошими вкусовыми качествами.
Согласно истории, в Европе кабачки появились в 17 веке. Они родом из Мексики и представляете — их использовали как декоративное растение, украшая ими клумбы в огородах. Лишь через почти 100 лет люди узнали о его вкусовых качествах.
Ну что же, давайте посмотрим что для этого нам понадобится:
- два небольших свежих молодых кабачка
- 100 грамм майонеза
- свежая зелень (укроп)
- 3 зубчика чеснока
Для кляра:
- 2 столовые ложки молока
- 2 столовые ложки муки
- смесь итальянских трав
- одна чайная ложка горчицы
- два яйца
- соль
- перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Как пожарить (приготовить) кабачки на сковороде
Для начала мы замаринуем кабачки:
- берем кабачок и отрезаем переднюю и заднюю части (попки). Если кабачки молоденькие, то шкуру можно не чистить. Если кабачки довольно старенькие, то кожицу лучше убрать.
Теперь самый главный секрет того, чтобы кабачки получились очень нежными, сочными и мягкими внутри: мы их просто режим на большие кусочки.
- Теперь нам нужно их замариновать.
- Выкладываем кабачки в глубокую тарелку, солим и перчим.
- Перемешиваем посоленные и перченые кабачки, и оставляем на 15 минут
А пока они маринуются приготовим кляр:
- Разбиваем в тарелочку 2 яйца
- немножко добавляем соли и черного молотого перца
- выливаем молоко
- добавляем одну чайную ложку итальянских приправ и чайную ложку горчицы
- Теперь берем венчик и хорошенько перемешиваем
- Далее добавляем постепенно муку (возможно у нас уйдет не вся мука)
У нас должна получится субстанция, похожая на жидкую сметану. У меня например ушло 2 столовые ложки муки без горки.
Наш кляр готов.
Тем временем кабачки уже замариновались, они пустили сок и стали влажными.
- Берем сковороду, наливаем растительное масло и хорошенько разогреваем.
- Теперь берем кабачок и обмакиваем его в кляр. Так проделываем с каждым кусочком и приступаем к обжарке.
- Обжариваем с обоих сторон.
Жарить нужно на несильно большом огне, если будете жарить на большом огне, то они сразу прожарятся, а внутри еще будут сырыми и тверденькими.
- Далее, обжаренные с 2 сторон кабачки выкладываем на тарелку с большой салфеткой (это для того чтобы у нас ушло лишнее масло) и оставляем остывать.
А пока они будут остывать, мы приготовим соус для обмазки:
- Берем майонез и накладываем его в неглубокую тарелочку
- Мелко нарезаем укроп и высыпаем в майонез
- Суда же, через пресс выдавливаем чеснок и хорошенько все перемешиваем
- Соус готов, кабачки полностью остыли и теперь соусом смазываем обильно каждый кабачок
Сочные и нежные кабачки готовы, перед подачей их на стол, можно украсить их зеленью петрушки.
Надеюсь вам понравился этот рецепт и вы обязательно им воспользуетесь.
Приятного аппетита!
Ах да, хотелось бы еще упомянуть о пользе кабачков для организма человека.
Кабачки можно отнести к диетическому продукту, так как в них мало калорий, сахарозы и углеводов. Но много всевозможных минералов и витаминов.
Его могут употреблять люди, страдающие сахарным диабетом и те кто следит за своим весом.
Польза кабачков для организма человека: Свойства, применение
Давайте рассмотрим более подробно, какую пользу несут кабачки для нашего здоровья:
- мочегонное и желчегонное действие,
- регулируют водно – солевой баланс в организме,
- выводят лишний холестерин,
- выводят токсические вещества и тяжелые металлы из организма,
- улучшают работу желудочно – кишечного тракта,
- улучшают состояние кожи.
В кабачках содержится железо, поэтому они помогают при анемии. Железо участвует в функции кроветворения, улучшает состав крови и может предотвратить анемию.
Так кабачки способны бороться с раковыми заболеваниями, так как в их составе есть антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами. Кто не знает эти радикалы уничтожают клетки в организме.
В общем говорить о пользе кабачков можно долго и много. Я уж не говорю о пользе сока из кабачков. Более подробно об этом можно почитать на просторах интернета.
На этом у меня все. Напишите отзывы о моем рецепте приготовления кабачков.
Что понравилось, а что нет…
Буду рад ответить на ваши комментарии.
Кабачки — это очень вкусно, полностью согласна с Вами! Как бы их не приготовили, всегда хочется кушать их снова и снова. Хороший и очень подробный рецепт Вы предложили сегодня. Благодаря ему каждый сможет приготовить вкусное блюдо!
n8qvka
46xob0
r7kosg
I was able to find good info from your blog articles.
priligy side effects com offers worldwide delivery
Right here is the right website for anybody who really wants to understand this topic. You understand a whole lot its almost hard to argue with you (not that I actually will need to…HaHa). You definitely put a new spin on a topic which has been discussed for many years. Wonderful stuff, just great!
Very nice article. I certainly appreciate this site. Stick with it!
It’s very effortless to find out any matter on net as compared to books, as I found this article at this site.
We stumbled over here from a different page and thought I may as well check things out. I like what I see so now i’m following you. Look forward to looking into your web page for a second time.
Hi, i read your blog occasionally and i own a similar one and i was just curious if you get a lot of spam remarks? If so how do you stop it, any plugin or anything you can suggest? I get so much lately it’s driving me mad so any assistance is very much appreciated.
Hi, I desire to subscribe for this blog to get newest updates, thus where can i do it please help out.
Hi there, just wanted to mention, I loved this post. It was practical. Keep on posting!
You need to be a part of a contest for one of the greatest blogs on the web. I’m going to highly recommend this website!
I used to be suggested this web site via my cousin. I’m now not certain whether this submit is written by way of him as nobody else recognize such specified approximately my difficulty. You’re wonderful! Thank you!
Do you have a spam problem on this website; I also am a blogger, and I was wanting to know your situation; we have developed some nice methods and we are looking to swap strategies with others, be sure to shoot me an email if interested.
I’m really enjoying the theme/design of your web site. Do you ever run into any browser compatibility issues? A couple of my blog readers have complained about my blog not working correctly in Explorer but looks great in Safari. Do you have any advice to help fix this issue?
Heya i am for the primary time here. I came across this board and I find It really useful & it helped me out much. I am hoping to offer something again and help others such as you aided me.
I have been browsing online more than 3 hours today, but I never discovered any attention-grabbing article like yours. It’s beautiful worth enough for me. In my opinion, if all web owners and bloggers made just right content as you did, the internet will likely be much more helpful than ever before.
I’m not sure exactly why but this website is loading very slow for me. Is anyone else having this problem or is it a issue on my end? I’ll check back later and see if the problem still exists.
Hi i am kavin, its my first time to commenting anyplace, when i read this piece of writing i thought i could also make comment due to this good article.
Howdy! Would you mind if I share your blog with my twitter group? There’s a lot of folks that I think would really appreciate your content. Please let me know. Thanks
Link exchange is nothing else but it is simply placing the other person’s web site link on your page at proper place and other person will also do same for you.
Its like you read my mind! You appear to know so much about this, like you wrote the book in it or something. I think that you can do with some pics to drive the message home a bit, but other than that, this is fantastic blog. A fantastic read. I’ll certainly be back.
Hello! This is my first visit to your blog! We are a collection of volunteers and starting a new project in a community in the same niche. Your blog provided us useful information to work on. You have done a extraordinary job!
I every time emailed this blog post page to all my contacts, because if like to read it after that my links will too.
What’s up everyone, it’s my first go to see at this site, and article is genuinely fruitful in support of me, keep up posting such content.
What’s up every one, here every one is sharing such familiarity, therefore it’s pleasant to read this website, and I used to visit this web site all the time.
Greetings from Idaho! I’m bored at work so I decided to check out your site on my iphone during lunch break. I enjoy the information you present here and can’t wait to take a look when I get home. I’m surprised at how quick your blog loaded on my phone .. I’m not even using WIFI, just 3G .. Anyhow, amazing blog!
I’m not positive the place you’re getting your info, but good topic. I must spend some time finding out much more or working out more. Thanks for magnificent info I was in search of this information for my mission.
If you desire to take a good deal from this paragraph then you have to apply these techniques to your won web site.
When someone writes an piece of writing he/she maintains the image of a user in his/her mind that how a user can know it. Thus that’s why this paragraph is amazing. Thanks!
Great delivery. Solid arguments. Keep up the good spirit.
Hello, all is going well here and ofcourse every one is sharing information, that’s truly excellent, keep up writing.
Thanks for sharing your thoughts. I really appreciate your efforts and I am waiting for your further post thanks once again.
I know this website presents quality dependent articles and other data, is there any other web page which presents these things in quality?
What a material of un-ambiguity and preserveness of precious experience on the topic of unpredicted emotions.
Can I simply just say what a relief to find someone that really understands what they’re discussing online. You certainly understand how to bring an issue to light and make it important. More and more people should check this out and understand this side of your story. It’s surprising you are not more popular since you surely have the gift.
Hi there, its good piece of writing concerning media print, we all be aware of media is a great source of facts.
I know this if off topic but I’m looking into starting my own weblog and was curious what all is needed to get setup? I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny? I’m not very web smart so I’m not 100% certain. Any recommendations or advice would be greatly appreciated. Kudos
I every time spent my half an hour to read this website’s articles or reviews all the time along with a mug of coffee.
I think that what you said made a bunch of sense. However, consider this, suppose you were to write a killer post title? I ain’t suggesting your content isn’t good, but what if you added a post title that makes people want more? I mean %BLOG_TITLE% is a little vanilla. You might peek at Yahoo’s home page and see how they create post headlines to get viewers to open the links. You might add a video or a picture or two to grab people interested about everything’ve written. In my opinion, it could make your posts a little livelier.
Definitely imagine that which you stated. Your favorite reason seemed to be at the net the simplest thing to remember of. I say to you, I definitely get annoyed whilst folks think about concerns that they plainly don’t know about. You managed to hit the nail upon the highest as well as outlined out the whole thing with no need side effect , other people can take a signal. Will likely be again to get more. Thanks
It’s remarkable in support of me to have a web site, which is helpful for my experience. thanks admin
Hello! Quick question that’s completely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly? My site looks weird when browsing from my iphone. I’m trying to find a theme or plugin that might be able to fix this problem. If you have any recommendations, please share. Many thanks!
rxk9sh
В этой статье мы рассмотрим все аспекты вывода из запоя, начиная от первой помощи и заканчивая длительной реабилитацией. Прежде чем перейти к методам вывода из запоя, важно понять, что именно представляет собой это состояние.
Получить дополнительные сведения — вывод из запоя на дому круглосуточно
Sweet blog! I found it while searching on Yahoo News. Do you have any suggestions on how to get listed in Yahoo News? I’ve been trying for a while but I never seem to get there! Appreciate it
Does your blog have a contact page? I’m having problems locating it but, I’d like to shoot you an e-mail. I’ve got some suggestions for your blog you might be interested in hearing. Either way, great site and I look forward to seeing it grow over time.
I love reading through an article that can make men and women think. Also, many thanks for allowing for me to comment!
I’m excited to uncover this page. I want to to thank you for ones time due to this fantastic read!! I definitely really liked every bit of it and I have you saved as a favorite to check out new information in your blog.
excellent submit, very informative. I ponder why the other specialists of this sector do not realize this. You should continue your writing. I’m confident, you’ve a great readers’ base already!
I’m not sure why but this website is loading very slow for me. Is anyone else having this problem or is it a issue on my end? I’ll check back later on and see if the problem still exists.