ВкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ салата оливьС ΠΊ Новому Π³ΠΎΠ΄Ρƒ 2018. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ с языком, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ свСТим ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ

ОливьС Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅ΠΌ столС, это, ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π˜Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΡ ΡΡƒΠ΄ΡŒΠ±Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌΒ» ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€Ρƒ 31 дСкабря. Но ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ этот особый, поэтому хочСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ закуски привнСсти Π½Π΅ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ·ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ΅ ΠΈ любимоС блюдо Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

К Новому Π³ΠΎΠ΄Ρƒ 2018 ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ оливьС с языком. ΠžΡ‚ классики Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠΉΠ΄Π΅ΠΌ, внСсСм Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ новогоднюю искорку. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный салат, я Π±Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сказала изысканный. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ убСдимся Π² этом ΠΏΠΎ классичСским Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ оливьС с языком. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Π―Π·Ρ‹ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ дСликатСсный. И салату ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ благородство.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ со свиным языком, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с говяТьим. Но Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π°, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ. Как ΠΏΠΎ ΠΌΠ½Π΅, Ρ‚ΠΎ Ρƒ говяТьСго субпродукта интСрСснСС вкус. Π”Π° ΠΈ Π² Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ смотрится. Π₯отя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ свиной, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ мягчС. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π° вкус салата Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ языка особо Π½Π΅ повлияСт.

Варится язык Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для 6 – 8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

  • ГовяТий язык – 500 Π³Ρ€.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 5 срСдних ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Π° срСдняя
  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 4 – 5 ΡˆΡ‚.
  • НСбольшой свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊ
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 5 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Π½ΠΊΠ° консСрвированного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ (400 Π³Ρ€.)
  • НСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°
  • МайонСз, соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ.
  • Одна Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • НСбольшой кусочСк корня ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ (ΠΊΠ°ΠΊ апСльсиновая долька)
  • Π”Π²Π° Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листика
  • Π”ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° 4 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

  1. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ язык. Для этого Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ кусочСк ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 2,5 – 3 часа. Π—Π° 20 ΠΌΠΈΠ½. Π΄ΠΎ окончания процСсса Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ соль, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ язык ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.
  2. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ расстанутся со своими ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ.
  3. Π―ΠΉΡ†Π° ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
  4. ВсС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  5. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏΡ‡ΠΈΠΊ мСлСнько Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.
  6. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ посудС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ.
  7. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ массу ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.
  8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° вкус. Если всСго достаточно, ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салат. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ хотя Π±Ρ‹ полчаса – час.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ гостями. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ обСспСчит Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π° – ля ТСлтая собака.

Вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата оливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ свСТим ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ

ВсС ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ салат оливьС с колбасой. Но ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° хочСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ – Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚Π°. Π’ΠΎΡ‚ ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· многочислСнных январских ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² любимоС оливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ со свСТим ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ 1 ΡˆΡ‚. (250 Π³Ρ€.)
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Ρ 3 срСдних ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ 1 ΡˆΡ‚.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° 200 Π³Ρ€.
  • Π―ΠΈΡ† ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… 4 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ срСднСй Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • МайонСза Π³Ρ€. 150
  • Π‘ΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎ вкусу.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ салат

  1. Π€ΠΈΠ»Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Мясо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. БСйчас для нас Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – вкусноС мясо, Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π₯отя Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… – Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π€ΠΈΠ»Π΅ варится быстро, Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΌΠΈΠ½. 25. ΠšΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ готовности – ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ.

  2. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ состояния Β«Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽΒ».
  3. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ, Π½Π΅ снимая с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€ΠΎΠ². Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ этом солим.

  4. ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. А Π²ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅.
  5. ВсС объСдиняСм Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ посудС, добавляСм Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ.

  6. ЗаправляСм массу ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, солим, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° вкус.
  7. Π”Π°Π΅ΠΌ салату Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΏΠΎ – Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всСх ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ всСм!

Иногда Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ оливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ свСТим ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ люблю Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ кисло – сладкоС яблочко. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсно. А Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя, ΠΈΠ»ΠΈ гости ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ тСрпящиС Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π΅Π³ΠΎ сама. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Как ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ – ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ здСсь. Π—Π°ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ салаты ΠΈΠ· капусты, ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ – Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΌΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ закусочку. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ лишнСй.

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ салат Β«Π•ΠΆΠΈΠΊΒ», способный ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с оливьС ΠΈ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

НСобыкновСнно вкусный салат. Π§Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΠ½ вытСснил ΡˆΡƒΠ±Ρƒ ΠΈ оливьС, я Π½Π΅ скаТу, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ. Как ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° святоС! А Π²ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚. И внСшним Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ, ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ вкусом. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ всСм хозяйкам Π·Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

КакиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ

  • Шампиньонов свСТих 300 Π³Ρ€.
  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ 250 Π³Ρ€.
  • Π’Ρ€ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ срСдних
  • Π’Ρ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца
  • ΠšΠΎΡ€Π΅ΠΉΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ 250 – 300 Π³Ρ€.
  • МайонСза 200 Π³Ρ€.
  • Π‘Ρ‹Ρ€Π° Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ 200 Π³Ρ€.
  • Π’Ρ€ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· косточСк
  • НСмного салатных Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
  • Π‘ΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу
  • Масла Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€. 50.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ салатик

  1. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° маслС ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочками ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π½Π΅ забывая ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками.
  2. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сырок.
  3. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.
  4. Мясо Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками.
  5. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ плоскоС блюдо, ΡƒΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ салатными Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ. На Π½ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ салат. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ свободной. Как Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ наша Π·Π²Π΅Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° гуляСт ΠΏΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ полю.
  6. Послойная сборка Π΅ΠΆΠΈΠΊΠ°. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слои Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²Π°Π»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΡ€Π°ΡŽ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ носику нашСго Π·Π²Π΅Ρ€ΡŒΠΊΠ°.
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мясо.
  8. Π—Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΈ носик. На Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠ° ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π˜Π½Ρ‹ΠΌΠΈ словами, носик ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· мяса.
  9. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ массу Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.
  10. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ.
  11. На сыр ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ.
  12. Носик Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сыром.
  13. Π’Π΅Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ.
  14. Из ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ носика. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, вставив Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² сСрСдину Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.
  15. Π’Π΅Π»ΠΎ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π΅ΠΉ: ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, пластинами ΠΈΠ· ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ. Π’ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с зСлСнью ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

Π—Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Π΅ΠΆΠΈΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π”Π° ΠΈ эффСктным внСшним Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. И ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ слой ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. А ΡƒΠΆΠ΅ свСрху ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

ВСсСлых Π’Π°ΠΌ Новогодних ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²!

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

avatar
  ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ  
ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°
Adblock detector