Π›Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь

Если Π’Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π΅Π»Ρ‹.
Π”Π°, Π΄Π°, ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ прСвосходноС Π»Π΅Ρ‡ΠΎ. Закуска Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стоящая, Π³Π΄Π΅ ΠΊ основному ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ самыС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π‘ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ хозяин, обладая Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом, Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎ насыщаСтся Π΄Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ гостСй. И Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ взаимодСйствия получаСтся ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо.

Π›Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ острым, сладковатым ΠΈΠ»ΠΈ кислСньким. Но Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ вкусным, ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° столС. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π½Π΅ остаСтся Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π”Π° Π’Ρ‹ ΠΈ сами это ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, взглянув Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Они всС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Β«ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь». Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π›Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ· болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π›Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС

Π§Ρ‚ΠΎ собой прСдставляСт Π»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²? Π©Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΠΉ Π½Π° вкус, Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ густой ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ кусочки Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². ΠžΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ салату ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. МнС каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки ΡƒΠΆΠ΅ поняли, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

Π•Ρ‰Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ процСсс консСрвации совсСм Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ, ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π½Π΅ трСбуСтся, ΠΌΡ‹ Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ. А Π²ΠΎΡ‚ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ – Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Для приготовлСния блюда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ посуду. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎΠΊ, ΠΈΠ»ΠΈ подходящая ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ, сотСйник. ВолстыС стСны позволят Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρƒ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

На Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

  1. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ молодСнькиС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. Но Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Ρƒ Вас случайно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»ΠΈ, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Из Π½ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сСмСна.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ красных ΠΈ сочных сортов. ΠžΡ‚ Π½ΠΈΡ… Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся сок ΠΈ красивый Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ мясистый – блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅ ΠΈ интСрСснСС.
  4. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ получится вСсСлым.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

  • Π’Ρ€ΠΈ ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² (ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 3,5 – 4 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, учитывая возраст ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ)
  • Π”Π²Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²
  • По ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΠ³. ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠ°, сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • ΠŸΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана масла подсолнСчного (200 ΠΌΠ»)
  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ сахарного пСска
  • Π‘ΠΎΠ»ΠΈ 2 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ» уксуса (9 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²)
  • Пол Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ закуску

  1. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Бильно ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, разварятся. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° основу Π΄Π²Π° с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‚Ρ€ΠΈ сантимСтра.

  2. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

  3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.

  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΠ±ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.

  5. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

  6. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅, Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ сСмь – Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ. ВрСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, учитывая особСнности посуды ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  7. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок, соль, сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  8. Π—Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ массу. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
  9. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° вкус.

  10. Π›Π΅Ρ‡ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π’ горячСм состоянии Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.
  11. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

БСмья Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ искрСннС Ρ€Π°Π΄Π° Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠΉ закусочкС. Π£ нас Π΅Π΅ особСнно Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ с рисом.

Если Π’Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ острыС закуски, Ρ‚ΠΎ Π² Π»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСсночка ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π˜Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ мСлСнько, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ этапС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈΠ· острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΡ‚Ρ‹ салату Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΈ использованиС Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΠ½Π΄Ρ‹ вмСсто сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ Π½Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’ этом случаС Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ уксус Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой

Π’ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ томатная паста ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кстати. Она ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ насыщСнным вкусом, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°. Волько Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ здСсь Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ отстаСт ΠΎΡ‚ основного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ вкусовыми качСствами. Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄? НуТно Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ!

Для 3,5 Π». Π»Π΅Ρ‡ΠΎ Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ 2 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 8 ΡˆΡ‚. срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ)
  • Π›ΡƒΠΊ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° 6 ΡˆΡ‚.
  • Уксус 3 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (9 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²)
  • Воматная паста 500 Π³Ρ€.
  • Масло подсолнСчноС 200 ΠΌΠ».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 200 Π³Ρ€.
  • Боль 2 ст.Π».
  • Π’ΠΎΠ΄Π° 2,5 ст.
  • ΠŸΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дСйствия

  1. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΠ±ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, сСмСна ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками.

  3. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

  4. Π’ посудС для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ развСсти соус. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ пасту, масло, соль, сахар, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½.
  6. Π—Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ процСсс Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  7. ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ салат Π΅Ρ‰Π΅ 25-30 ΠΌΠΈΠ½.

  8. На послСднСм этапС Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  9. ГорячСС Π»Π΅Ρ‡ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π›Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Β«Π’Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ язык»

Π­Ρ‚ΠΎ салатик для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ острых ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π’Ρ‹ навСрняка догадались ΠΏΠΎ названию. ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎ, ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎ, Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ вкусно. Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ? Волько Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ язык Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Β«ΡƒΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΒ», ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ² количСство острых спСций.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 1 ΠΊΠ³ (Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° – Π΄Π²Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, исходя ΠΈΠ· возраста ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… очисток)
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³ (спСлыС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ мягкиС)
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚. (мясистый)
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 100 Π³Ρ€.
  • Уксус – 70 ΠΌΠ».
  • ЧСснок – 50 Π³Ρ€.
  • Масло подсолнСчноС – 70 ΠΌΠ».
  • Боль – 1 ст. Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 0,5 Ρ‡. Π». (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ стручкового 1 ΡˆΡ‚.)

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС 2 Π». салата.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ займСмся соусом. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ кусочки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мясорубкС. Если Ρƒ Вас ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с толстой ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ. Для этого Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ крСстообразныС Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сторонС, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² лСдяной Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ снимСтся.
  2. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ±ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, удаляСм сСмСна, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° мясорубкС.
  3. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ отправляСм Π² посуду. ДобавляСм масло, соль ΠΈ сахар. РазмСшиваСм, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ закипания. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  4. Π•ΡΡ‚ΡŒ врСмя Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π£ нас ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Π° Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. Из Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна.
  5. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ брусочками, Ρ‡Ρ‚ΠΎ – Π±Ρ‹ салат соотвСтствовал названию. Брусочки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для употрСблСния. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 6 см. Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ 2 см Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρƒ. Но это Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.
  6. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ брусочки Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ отсчитывайтС послС закипания массы.
  7. ЧСснок Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈΠ»ΠΈ мСлСнько Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
  8. 20 ΠΌΠΈΠ½. ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ чСсночок ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ – сСмь ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  9. ВрСмя Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ уксус. ДобавляСм, Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΠΌ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ – Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚.
  10. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ остаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  11. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΠ» Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π‘ этакой закусочкой Π½Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΈΡ… соТТСм.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ

БинСнькиС ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ получаСтся Π½Π΅ΠΈΠΌΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎ вкусным, удивляСт ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ закуски.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² я измСряла ΡƒΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹. Из ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Ρ‹ сСмСна, с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ срСзана ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для 5 Π». Π»Π΅Ρ‡ΠΎ

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² – 900 Π³Ρ€.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ – 450 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² – 2,5 ΠΊΠ³.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Ρ†Π° болгарского – 1 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊΠ° – 400 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² – 400 Π³Ρ€.
  • ЧСснока – 100 Π³Ρ€.
  • Уксусной эссСнции 1 ст.Π». Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ полная
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° – 230 Π³Ρ€.
  • Π‘ΠΎΠ»ΠΈ – 2 ст.Π».
  • Масла подсолнСчного – 1 ст.Π».

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ

  1. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ соломкой.

  3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, синСнькиС, Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  4. ЧСснок Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ мСлСнько.
  5. Π’ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ посудС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ масло, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ДовСсти Π΄ΠΎ закипания. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½.

  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, довСсти Π΄ΠΎ закипания.

  7. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, соль, сахар. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ массу, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 15-20 ΠΌΠΈΠ½.

  8. Π’ послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ-сСмь ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  9. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  10. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ.
  11. ПослС остывания ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π›Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΊ мясным блюдам, ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ колбаскам. НС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ Ρ†Π΅Π½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ закусочкС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ!

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, здСсь Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ· болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

avatar
  ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ  
ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°
Adblock detector