Запеканка из кабачков в духовке с фаршем и помидорами: 3 подробных рецепта с фото
В чем прелесть блюда названием запеканка из кабачков в духовке? Да в том, что ее можно готовить из того, что есть на данный момент в холодильнике. Есть кабачок – будет и уникальная запеканка на столе. Она может быть похожей на воздушный пирог и даже на пиццу!
В такой кулинарной импровизации кабачок открывается совершенно по – новому. Он исполняет роль хозяина с универсальными вкусовыми достоинствами. Поэтому может принимать самых разнообразных гостей – собратьев по овощной грядке, мясной фарш, сыры, зелень. И со всеми продуктами будет хорош.
Приведенные рецепты с фото дадут общие направления. А Вы уже сориентируетесь на месте, исходя из вкусов, желаний, и возможностей.
Как приготовить запеканку из кабачков в духовке
Запеканочку по такому рецепту можно назвать самым настоящим пирогом, тающим во рту. Его с удовольствием уплетают и капризные детки, которых не накормишь кабачком в обычном виде. А за взрослых и говорить не приходится – тут тебе и чесночок, и зелень. Вот приготовьте, и тогда сами убедитесь, что это настоящий кулинарный шедевр. Времени потребуется всего час с четвертью.
Рецепт хорош еще и тем, что можно использовать слегка перезревшие кабачки. Ведь здесь их нужно будет натирать на терке. Но если есть возможность, лучше, конечно, выбирайте молоденькие.
Продуктовый набор для 10 порций
- Кабачков – 600 гр
- Яиц – 3 шт.
- Чеснока – 1-2 зубчика
- Растительного масла – 1 ч. л.
- Плавленого сырка – 3 шт. (прекрасно подойдет «Дружба»)
- Лука репчатого – 200 гр
- Муки – 3 ст. ложки
- Майонеза – 2 ст. ложки
- Разрыхлителя – 1 ч. л.
- Зелени укропа 5-6 веточек
- Соли и перца необходимое по вкусу количество
Пошаговое приготовление
- Первым делом нужно включить духовочку, пусть набирает необходимую температуру (180)
- Далее обмыть кабачки. Если это перезревшие овощи, то очистить от кожуры и семечек
- Их необходимо натереть на терке, определить в глубокую мисочку, подсолить и отставить в сторону на 10 мин.
- Почистить лук и нарезать не очень длинной соломкой
- Нарезать кубиками плавленый сырок
- Десять минут прошло. Кабачки пустили сок – их нужно отжать, удалить лишнюю влагу
- Добавить к овощам яйца, сырок, лучок, подперчить, перемешать
- Зелень мелко порубить
- К основной смеси отправить зелень, майонез, раздавленный чеснок, перемешать
- Заложить муку с разрыхлителем, хорошенько вымешать
- Форму нужно обмазать маслом
- Выложить массу из кабачков в форму и отправить в духовочку. Время выпекания — минут 45-50. Корректируйте его, в зависимости от духовки
- Готовому изделию нужно дать немного остыть, затем нарезать и угощать домочадцев и гостей.
При желании можно приукрасить румяный верх зеленым лучком. Запеканка будет одинаково хороша как в теплом, так и в холодном виде.
Что бы я хотела посоветовать
- Чтобы плавленый сыр лучше нарезался, нужно смочить водой лезвие ножа.
- Особый аромат блюду придаст свеже намолотый черный перец.
- Если есть возможность, добавьте в кабачковую массу чесночного масла. Им можно заменить чеснок, потребуется 1 ст.л. Масло лучше выполнит миссию ароматного наполнителя
- Если Вы с опаской относитесь к магазинному майонезу – приготовьте его сами. Как это сделать просто и быстро, посмотрите здесь, заодно познакомитесь с хорошим рецептиком салата из капусты, ведь овощной сезон в самом разгаре.
Рецепт запеканки из кабачков с фаршем в духовке
Запеканка из кабачков с фаршем в духовке напоминает картошку по — ленинградски. Облегченный, диетический вариант полноценного второго – вкусного и необычного. Два в одном, и мясо, и овощной гарнирчик.
Для фарша можно использовать самое разное мясо. Что Вам больше по вкусу – более жирная свининка, или диетическая курятинка. Замечательно подойдет фарш из индюшиного филе. Это что-то среднее между свининой и курятиной. Вкус богатый и насыщенный, но нежирный.
Нам потребуется
- Кабачков — 700 — 800 гр
- Фарша – 500 гр
- Чеснока – 3 зубчика
- Лук – 2 шт. средних размеров
- Яиц – 1 шт.
- Майонеза — 150 граммов
- Твердого сыра – 100 граммов
- Масла растительного — 1 ч.ложки (для смазывания формы)
- По вкусу соли и перца молотого.
Готовим
- Сразу включим духовочку, пусть нагревается до 180 градусов
- Кабачки вымоем, очистим, если это необходимо (вдруг кабачки перезрели, тогда нужно еще и вынуть сердцевину)
- Кабачки натрем на терке, подсолим, сложим в мисочку. В течение 10 минут они должны отдыхать, пускать сок
- В это время почистим лук, нарежем его полукольцами, разделим на три части, так как у нас будет три слоя
- Фарш подсолим, подперчим, перемешаем
- Чесночок очистим, нарежем меленько, разделим на три части
- Сыр натираем на терке, также разделяем на три равные доли
- Кабачки теперь необходимо отжать, слить влагу
- Добавить к ним яйцо, подсолить, подперчить, перемешать
- Форму смажем маслом и начнем собирать нашу запеканочку
- На дно формы выкладываем половину кабачковой массы
- Подравниваем ее ложкой, смазываем легонько майонезом
- Притрушиваем всю поверхность чесноком, луком, сыром
- Далее выкладываем мясной фарш
- Поступаем также — подравниваем, смазываем майонезом
- Притрушиваем чесноком, луком и сыром
- Теперь выложим вторую часть массы из кабачков
- Сдобрим майонезом, чесноком, луком, сыром
- Накроем форму крышкой или фольгой, отправим в духовку на пол часа
- Тридцать минут прошло, составляющие основательно пропарились. Теперь нужно снять крышку и запекать до золотистой корочки
- Вынуть, немного остудить и подавать к столу.
Не правда ли, что запеканка из кабачков с фаршем в духовке исключительная находка для хозяйки? Не нужно ломать голову и стоять долгое время у плиты.
Что можно учесть в процессе приготовления
Кабачки для такой запеканки можно и нарезать кружочками. Но мне натертые нравятся больше — слои получаются однороднее.
- Диетические свойства можно регулировать количеством сыра и майонеза
- Майонез можно при желании заменить сметаной, тут уж на любителя
- Верх запеканки можно украсить помидорами, нарезав их кружочками. В таком случае они укладываются на верхний слой кабачков, и вместе с ними приправляются чесноком, луком и сыром.
Рецепт запеканки из кабачков с фаршем и помидорами в духовке
Помидоры добавляют кисленькую изюминку в компанию кабачков и фарша. Запеканка получается необыкновенно сытной. А лучок, поджаренный с фаршем, обогащает вкус.
Ингредиенты
- Три молодых кабачка, по весу это получается приблизительно 1,2 кг
- Пол килограмма мясного фарша (любого)
- Шесть помидорчиков
- Три яйца
- Грамм 70 твердого сыра
- Три небольших луковицы
- Сто – сто пятьдесят граммов сметаны
- Две ст. л. масла растительного
- Специи (перец, соль, травы).
Пошаговый процесс приготовления
- Кабачки вымыть, натереть на терке, подсолить, отставить
- Лук очистить, порезать небольшими кусочками, слегка обжарить на сковороде
- Добавить к фаршу, размешать, посолить, поперчить. Обжарить все вместе минуты две
- Кабачки отжать, избавить от жидкости
- Помидоры вымыть, порезать кружочками
- Яйца взбить венчиком, добавить сметану, взбить все вместе до однородности. Не забудьте посолить
- Сыр натереть на терке
- Форму обмазать маслом
- Выложить на дно половину массы из кабачков
- Сверху расположить фарш с луком
- Затем добавить оставшуюся овощную массу
- Равномерно распределить по всей поверхности помидорные кружки
- Залить все яично-сметанным соусом
- Присыпать сыром
- Отправить в горячую духовку (180) на 35-40 минут.
Если Вам захочется усилить помидорное присутствие, то добавьте в фарш полторы, две ложки томатной пасты. Это нужно сделать на этапе поджаривания с луком.
Вот еще и такое чудо можно приготовить из кабачков! Но на этом чудеса не заканчиваются. В запеканки можно добавлять и картошку, что многие и делают. От этого она становится сытнее.
Не испортят кабачковую сюиту и баклажаны со сладким перцем. Обычно все овощи перекладываются слоями. Готовое блюдо становится не только богаче и насыщеннее, но и красивее на внешний вид. Одним словом, фантазируйте и творите на свой вкус. Удачи и приятного аппетита!
Спасибо за рецепт. Будем делать запеканку.
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.
buying cialis online usa Honoraria GE Healthcare
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you. https://www.binance.info/join?ref=P9L9FQKY
My spouse annd I abslutely loce yur blogg aand find most of your post’s tto
bee just what I’m looking for. Does onee offe guest writers to writee content to suiut yourr needs?
I wouldn’t mmind producing a post or ellaborating on a lott oof thhe subjects yoou
rite regarding here. Again, awesome web log!
Pretty! Thhis was aan extremely wonderful article. Thanks for providin this
info.
My brother recommended I might like this blog. He was entirely
right. Thhis poat actually mad myy day. Yoou cann’t imagine juxt
hhow much time I had spent ffor this information! Thanks!
lhe5h8
157928 498915Definitely worth bookmarking for revisiting. I wonder how a lot attempt you set to make any such fantastic informative web site. 460927
328103 54626You produced some decent points there. I looked on the internet for that problem and discovered many people is going together with with the internet web site. 522433
772744 264340learning toys can enable your kids to develop their motor skills quite easily;; 263997
74984 943910As I web internet site possessor I believe the content matter here is rattling magnificent , appreciate it for your hard work. You ought to maintain it up forever! Best of luck. 482936
394754 820442This internet website is often a walk-through rather than the details you wanted about it and didnt know who ought to. Glimpse here, and youll certainly discover it. 74321
21504 862792Great assist from this weblog! Thanks alot for the data I needed 942533
60984 969086I enjoy reading write-up. Hope i can locate much more articles like this 1. Thanks for posting. 792566
711550 397474Thanks for the post. I like your writing style — Im trying to start a blog myself, I think I may well read thru all your posts for some suggestions! Thanks once much more. 402730
Despite the tremendous anabolic energy of Fluoxymesterone, it
is not known to be efficient in people. As a result, we don’t get the muscle-building effect
from this steroid that you would possibly otherwise expect
of such a potent compound. What it could possibly do, nevertheless, is enhance
fat loss and considerably enhance efficiency.
Some individuals may expertise androgenic results like zits or hair loss, and this is not a steroid that ladies ought to use.
Ldl Cholesterol adjustments, testosterone suppression, and liver toxicity are all other unwanted aspect effects to remember of with
Anadrol. Total, Anadrol is a potent weapon to have in your steroid arsenal and will provide a mighty enhance to your bulking cycle when used with different
bulking compounds. If you’re going to run an Anadrol cycle, check out my full Anadrol (Oxymetholone) cycle information.
If you’re going to do recurring cycles, your off-cycle time must be a minimal of equal to the length
of the cycle itself. This permits a full HPTA restoration (aided by PCT) and a sufficient break from all steroids
before getting again to another cycle. If the choice is between Masteron and Primobolan, most
of us will go along with Masteron, which may (and should) be run at a lower
dose. Larger doses of Masteron may end up in extreme muscle tightening; 300mg
per week of Masteron will provide one of the best outcomes for many customers.
It’s one of many costlier steroids, so if cash is tight, this may be one you’ll need to skip in a long cycle.
Steroids have a powerful anti-catabolic effect on muscle tissue (after all, they are ANABOLIC
steroids – the other of catabolic). Stress hormones like cortisol, naturally
rising during intense train, contribute to muscle breakdown and loss.
After you’ve taken a steroid orally or by injection, the
steroid travels by way of your bloodstream (at a speed controlled by an hooked up ester, if
one exists) and to the muscular tissues. Androgen receptors in the muscles obtain the
steroid, and once inside the muscle cell, the steroid can additional stimulate
protein synthesis17. When anabolic and androgenic steroids buy
are developed, the androgenic exercise is usually artificially understated as a result
of it has the potential to result in the event of appropriate (androgenic) side effects.
It’s essential to get their suppressed testosterone back in normal working order.
As a feminine, you aren’t involved about testosterone suppression. This is one
of the vital advantages girls have over men when utilizing these substances.
The Female Bulking Stack is designed to imitate the consequences of
three steroids that females would endure significant unwanted
facet effects taking collectively – Dianabol, Deca-Durabolin, and Trenbolone.
The Loopy Bulk options provide similar positive results however remove all the tough sides (no virilization, no liver toxicity or ldl
cholesterol enhance, and no acne).
Counterfeit steroids are products which are sometimes marketed for bodybuilding
and which may contain unapproved steroid-like substances.
These steroids, called Clenbuterol, were initially created
to deal with asthma in horses, however have since been abused by bodybuilders.
Ingestion of these substances can cause dangerous,
and typically even fatal, consequences to customers.
Steroids bought from illicit pharmacies or sellers are sometimes faux and might result in a serious and doubtlessly fatal health threat.
These counterfeit, or faux medication, can both include the mistaken components or no lively ingredients.
Management your vitamin, keep water balanced, make an on a regular basis fitness center, etc.
When taking steroids on a ready body, you scale back any adverse penalties.
Biomed works with probably the most elite producers and producers in Canada.
All our merchandise are created with the best high quality materials and third
party lab tested. This consists of injectables, tablets, sarms, peptides, fat-burners, HGH,
anti-estrogen, and more. This amino acid is essential for
nitric oxide production, which helps improve blood circulate to muscular tissues.
Better blood move means extra oxygen and vitamins are delivered to muscles during exercises, enhancing efficiency and restoration.
A lengthy steroid cycle will run anyplace from three months up to 9 months in length.
This is a very long time to be using a quantity of steroids continuously!
In different words, these cycles don’t embrace a break from the steroid compounds at
any level, so be prepared for the lengthy haul. You ought
to be familiar with the pros and cons of this strategy before jumping
in. That takes us to Equipoise – this testosterone-derived
steroid is a modified form of Dianabol. EQ has less estrogenic exercise than Dianabol, but all testosterone-derived steroids
can end result in the event of water retention.
Masteron can be usable by girls when careful attention is
paid to dosage to avoid virilization. If you’re going to run a Masteron cycle,
try my full Masteron (Drostanolone) cycle guide. As I said, Dianabol is ideally used alongside other compounds,
so your dosage can range tremendously depending in your
objectives and what different steroids are within the cycle.
Plateauing is another method used that is geared toward
lowering tolerance to the gear being used. This is achieved through substitution with different types of steroids or overlapping the routine.
This implies that it might possibly meet their clients’ wants at their choice.
Suppliers out there worldwide have broadened their provide border to achieve out
to a most variety of clients. Thus they provide providers
directly to their customers over the counter or through on-line providers.
Lastly, Anavar binds to androgen receptors within the body, triggering particular cellular responses.
This activation may end up in increased muscle strength, improved restoration,
and enhanced athletic efficiency total. All of our
merchandise are stored in optimum conservation conditions,
and will stay efficient for a long time due to extended expiration dates.
It is essential to concentrate to potential unwanted effects and regularly
monitor blood markers and total well-being. Similar to the beginner cycle, splitting the day by day dosage into two administrations is beneficial to maintain stable blood ranges.
Throughout the cycle, it is advisable to split the every day
dosage into two equal administrations, one within the morning and one within the night, to
hold up secure blood levels. Anavar additionally has a fat-burning effect, as it might possibly boost
metabolic rate and target visceral fat. By rising metabolism,
it promotes the breakdown of saved fat, aiding in weight reduction and contributing to a more
defined, leaner physique. Furthermore, Anavar stimulates
the manufacturing of pink blood cells by way of a course of known as erythropoiesis.
This improve in purple blood cells enhances oxygen supply
to the muscle tissue, improving endurance and performance during physical actions.
References:
JBH News
753669 470258Immigration […]the time to read or visit the content material or internet sites we have linked to below the[…] 759882