Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСский, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ!

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ – такая знакомая ΠΈ нСзнакомая. Знакомая, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся завсСгдатаСм Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… столах, Π° нСзнакомая Π² силу Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ каТдая хозяйка стараСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ салат ΠΏΠΎ – своСму, внСсти свою ΠΈΠ·ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒ, добавляя Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, измСняя внСшний Π²ΠΈΠ΄.

ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ скСптичСски Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ этот салат прСсловутым, Π° для нашСй сСмьи ΠΎΠ½ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ. ΠœΡ‹ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ласково – сСлСдочка ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ, радуСмся Π΅ΠΌΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ. Π˜Π΄Π΅Ρ‚ Π·Π° ΠΌΠΈΠ»ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡˆΡƒ! ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сСгодня рассмотрим классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ, пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹? ΠŸΠΎΠ΅Ρ…Π°Π»ΠΈ!

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

Π”Π° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ это сочСтаниС сСлСдочки с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ Π² ΡˆΡƒΠ±Ρƒ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ! ИмСнно Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ солСного вкуса Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ со сладким привкусом свСклы ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ являСтся Ρ„ΠΈΡˆΠΊΠΎΠΉ салата, обСспСчиваСт Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ всСнародноС ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

Мимоза с консСрвой: классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ трСски: ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС салаты ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ²: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π―, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ слои ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ. ΠžΡ‚ этого салат дСлаСтся Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Π°ΠΊ хочСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ Π’Ρ‹ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ полюбили сСлСдочку ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΌΠΎΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Ρ‹. И Ссли ΠΌΠΎΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это достойноС блюдо, я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π΄Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

Π”Π° простят мСня всС хозяйки ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ своС Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ салата я Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ классичСским. Π’Π΅Π΄ΡŒ классика Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ своя. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, сСгодня я подСлюсь классикой ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ мСня, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π’Ρ‹ расскаТитС ΠΎ своих пропорциях. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, блюдо ΠΎΡ‚ этого Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

На сСмью ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±Π΅Ρ€Ρƒ:

  • Π”Π²Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сСльди. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.
  • Π’Ρ€ΠΈ – Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  • Π”Π²Π΅ свСклы. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± количСство свСклы Π² салатС Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, я люблю, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° свСклы ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ нюанс – свёкла Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сладкой, Π½Π΅ водянистой. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ салат получится Π½Π΅ вкусным.
  • ΠžΠ΄Π½Ρƒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π΄Π²Π΅ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
  • Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π° ΠΈΠ· этого количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ дня Π½Π° Π΄Π²Π°. Π’Π΅Π΄ΡŒ это Π½Π΅ основноС блюдо, Π° закуска. Накрытый ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ прСкрасно ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, свёкла ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° варятся Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, поэтапно Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ подсаливаю.

Π‘Π²Ρ‘ΠΊΠ»Π° готовится дольшС всСго, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости доливаю. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сварСнныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ быстрСС ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ заливаю ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΅ нСльзя – станут водянистыми. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½Π΅Π³ΠΎ дня – Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ почистим.

Наступило врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ:

  1. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ – Ρ‡ΠΈΡ‰Ρƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ костСй, Ρ€Π΅ΠΆΡƒ Π½Π° нСбольшиС брусочки.

  2. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сСлСдку Π½Π° блюдС.

  3. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ.

  4. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ сСлСдку Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

  5. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ поливаю нСбольшим количСством масла Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. МайонСз Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΆΡƒ – Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ масла.
  6. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽ, слСгка придавливая Π»ΡƒΠΊ ΠΊ сСлСдкС – ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ подруТатся.

  7. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹.
  8. По ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π”Π°, Π΄Π°, я Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽ. На ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ сторонС ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону, свСрху Π²Π½ΠΈΠ·. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ этакая соломка. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽ, Π° Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΡƒ кусочками – соломка Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ пропитываСтся, ΠΈ внСшнС ΠΌΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ большС нравится. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ мнСнию, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ соломкой ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ цСлостный салат. ЧувствуСтся большСС Π΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ соприкосновСния.
  9. НатСрла ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π½Π° врСмя.

  10. ΠŸΠΎΠΌΡ‹Π»Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ – Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π»Π° свСклу, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽ ΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

Π‘Π»ΠΎΠΈ ΠΏΠΎ порядку

  1. Π‘Π΅Ρ€Ρƒ блюдо с сСлСдкой, Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ, свСрху ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ придавливая.

  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ – слой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

  3. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой – ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΠ»Π°, нанСсла ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ подровняла Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ сСлСдку ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ сСлСдку ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ свободного Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ простыС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ – Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ блюда (Π½Π° Ρ„ΠΎΠ½Π΅ Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ свСклы тонкая зСлСная Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠ° смотрится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ нарисовала сСтку ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ яйцом. Когда Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя, ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠΎΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· свСклы Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ листочки.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ свСТая зСлСнь. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ всС, ΠΏΠΎ-Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ счСту большС Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.Одним словом, с ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ бСсконСчно Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, хотя Π±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. ЕстСствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сочнСС ΠΈ вкуснСС.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ!

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат с анчоусами вмСсто сСлСдки. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ вкуснСС, учитывая Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с анчоусами Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Β«ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒΒ», ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Но с сСльдью это Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅. Π”Π° ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅ анчоусы Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅.

ИспользованиС анчоусов ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… косточСк, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ скаТСшь ΠΎ сСльди. ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ анчоусы Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ посола, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ сСльди. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с сыром

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с сыром

Если Π’Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΡƒΠ±Ρƒ с сыром – ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅. Π― Π½Π΅ сомнСваюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ благородство салату. ИспользованиС сыра ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ присутствиС картофСля. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅, Π½ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Для ΡˆΡƒΠ±ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сыра ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ:

  • Π”Π²Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… сСлСдки
  • Π”Π²Π΅ свСклы – Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС срСдних, свёкла Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкусной ΠΈ сладкой
  • Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² 250-300 любого сыра Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ, сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ
  • Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°
  • Π’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅. Она Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ варится, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° процСсс ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ, Π΅Ρ‰Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ, ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ салат

  1. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄ сСлСдкой – чистим, снимаСм ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ всС кости, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ раскладываСм Π½Π° блюдС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм, смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  3. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ двиТСниями Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону свСрху Π²Π½ΠΈΠ·.
  4. Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ соломку раскладываСм ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, слСгка придавливая.
  5. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ свСклу Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ односторонними двиТСниями.
  6. Π‘Π²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ слой Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ. Π‘Π»ΠΎΠΉ свСклы Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вдавливая. Π’Π΅Ρ€Ρ… ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  7. Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ салат свСрху
  8. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π΅ΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ, Π½Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π°, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π², дСлаю салат Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ² Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ становится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сочнСС ΠΈ вкуснСС. Π”Π° это ΠΈ понятно – ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ врСмя ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

И Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚: блюдо для салата Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ плоскоС. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ обычная сСлСдочница. Но ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΡ… понадобится, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, Π΄Π²Π΅, Ссли Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ стандартныС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с яблоком

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с яблоком

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ добавляСт Π² ΡˆΡƒΠ±Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ кислинку. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсно ΠΈ вкусно, Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ кисло-сладких сортов.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² дСлаю Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ количСство всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ обСспСчиваСт салату сбалансированный вкус. Π—Π° основу Π±Π΅Ρ€Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π³Π΄Π΅ всСго Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

Но ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΡˆΡŒ сСлСдку Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, сколько ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ получится чистого Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Как Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠΆΡƒ ΠΈΠ· ситуации: ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большим вСсом, учитывая ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вСс ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π”ΠΎΠΌΠ° дСлаю ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, взвСшиваю.

И ΠΊ этому вСсу ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽ количСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². МнС это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ вСсы (ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ, зная ΠΌΠΎΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ наклонности). Π£ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ – придСтся Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π³Π»Π°Π·ΠΎΠΊ. А Π·Π° вСсы ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ удобная Π²Π΅Ρ‰ΡŒ.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ нюанс. Π¨ΡƒΠ±Π° с яблоком Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ бСсподобно ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ салатницС с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ слои. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли эта Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ квадратная ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ распрСдСлСны Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. ΠžΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‚ слюнки, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΡ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ сСлСдки
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Ρ
  • Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρ‹
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊ
  • МайонСза
  • Π―ΠΈΡ† понадобится Ρ‚Ρ€ΠΈ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • НСбольшая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. НС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ – Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с этого.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ свСклу, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, яйца. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ подсолитС. ВрСмя засСкайтС – Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ самыми ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ готовности, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π‘Π²Ρ‘ΠΊΠ»Π° варится дольшС всСх ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости доливаю.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ салат

  1. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ сСлСдки Π½Π° малСнькиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, отставляСм Π² сторону.
  2. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. НатираСм ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π ΡƒΠΊΠ° двигаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСрху Π²Π½ΠΈΠ·, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ соломки. Π£ нас получаСтся Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ – ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, свСкольная ΠΈ морковная.
  3. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠΌ яйца, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  4. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками.
  5. На Π΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ слой, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ присаливаСм, смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  6. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ сСлСдку, свСрху посыпаСм Π»ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  7. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой – яичный. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  8. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ присолСнный ΠΈ сдобрСнный ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  9. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, сообразно Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² салатницу, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  10. Π‘Π²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ слой самый Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ. Π‘ Π½ΠΈΠΌ поступаСм Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ со всСми ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, присаливаСм, смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Он Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ, Ссли Π΄Π°Ρ‚ΡŒ врСмя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ настаиваниС. Π£ΠΆ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΈΡ‚Π΅, Π° салатик ΠΎΡ‚Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным вкусом.

Π₯ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° качСствС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π― ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π»ΠΎΠ³ вкусной ΡˆΡƒΠ±Ρ‹ это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ просолСнная сСльдь ΠΈ сладкая свёкла. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° это Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сСлСдочка ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ Π² нашСй сСмьС частый Π³ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ солю ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ (Π½Π΅ всСгда, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΎ часто). Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… случаях я спокойна Π·Π° успСх прСдприятия, Π΄Π° ΠΈ свСТСзамороТСнная сСльдь дСшСвлС солСной. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅.

Как ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСлСдку Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях быстро ΠΈ вкусно

Как ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСлСдку Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях быстро ΠΈ вкусно

  1. Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ внутрСнностСй, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ.
  2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рассол – Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π΅ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² соли ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара.
  3. Π Ρ‹Π±Ρƒ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ посуду, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ рассолом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ листика Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Рассол Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.
  4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. ВрСмя – часов 10 – 12.

Но Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ понятиС ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎ истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° вкус, Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Π², ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Если ΠΎΠ½ΠΎ красноС, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ постоит Π΅Ρ‰Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соли. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ – пСрСсолСнная сСлСдка Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π°. НСкоторыС хозяйки Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π² рассол, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€. Но это Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ Π² лавашС

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ Π² лавашС

Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ использовала Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ лишь для ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ пСрСкусов Π½Π° приусадСбном участкС. Но ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ пСрСсмотрСла свою ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡŽ – вСдь получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво. НС Π³Ρ€Π΅Ρ… ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол прСподнСсти.

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ смотрятся, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ своим Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΌ. О вкусС Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ приходится, здСсь ΠΊΠ°ΠΊ Π² пословицС – красоту Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡˆΡŒ.

Для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ лаваши. И Π΅Ρ‰Π΅ понадобится Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π°. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ скручивании Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Для приготовлСния салата Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

  • Π’Ρ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… лаваша
  • Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°
  • Π”Π²Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… свСклы
  • Π”Π²Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • ΠŸΡΡ‚ΡŒ сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яиц
  • Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сСлСдки
  • ΠŸΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ односторонними двиТСниями. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ натираСтся ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.
  2. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ поступаСм с яйцами – чистим, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ.
  3. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сСлСдку Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅, почистив ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² всС косточки.
  4. НарСзаСм Ρ„ΠΈΠ»Π΅ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  5. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  6. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ листы лаваша Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ
  7. РаскладываСм Π½Π° столС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, Π½Π° Π½Π΅Π΅ опрСдСляСм ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лаваша.
  8. Π›Π°Π²Π°Ρˆ слСгка смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Много Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ лаваш ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  9. На лаваш раскладываСм Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм свСклу.
  10. Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ лаваша, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ приТимая.
  11. Π›Π°Π²Π°Ρˆ смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  12. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  13. НакрываСм лавашом, смазываСм Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  14. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ яичный слой.
  15. НакрываСм Π΅Π³ΠΎ лавашСм, смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  16. РаскладываСм зСлСнь.
  17. Подошла ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ сСлСдки. Π•Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ стопки ΠΈΠ· лавашСй.
  18. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°ΠΉ лавашСй с Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ свСрнитС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Ѐольга ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ пропитаСтся, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. НС лишним Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ использованиС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ куска Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ.
  19. Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΏΠΎΠ» часа.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся соли. Π― Π½Π΅ присаливала Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой. Π₯Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ Π΅Π΅ Π² сСльди ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π΅. Но это Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ подсаливайтС ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости.

Как ΠΌΠΎΠ³Π»Π°, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»Π° свою любовь ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ салату. ΠŸΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈ Вас ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‰Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π΄Π° Π’Π°ΡˆΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

1

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
2 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ Recent comment authors
  ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ  
НовыС свСрху Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹Π΅ свСрху ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅
ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°
Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€
Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ сСлёдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с яблоком Π½Π°Π΄ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Π΅Π΅. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока, это Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Adblock detector