Варенье из одуванчиков — 2 проверенных рецепта!

Долго думали и, наконец, решились приготовить варенье из одуванчиков? Замечательно! Вы приняли два правильных решения.

Первое – порадовать близких вкусным и полезным деликатесом, второе — зайти на эту страничку. Готовлю оригинальное лакомство много лет, с удовольствием поделюсь накопленным опытом и некоторыми секретами. Как варить варенье из одуванчиков в 2017 году, будет для Вас не вопросом.

Два рецепта варенья из одуванчиков: как варить варенье из одуванчиков в 2017 году

Поверьте на слово, что приложив минимум усилий, будете иметь возможность наслаждаться витаминизированным нектаром круглый год и вспоминать теплое и ласковое лето. А главное, будете здоровыми и веселыми!

Хочу отметить, что в лице автора этих строк Вы нашли соратника, в свое время долго шедшего к выводу — зачем ходить в аптеку, тратить деньги на лекарство, если оно растет под ногами. Да еще такое великолепное на вкус!

Сомнения сопровождались чтением соответствующей литературы, советами с медицинскими работниками. Весы перевесили на сторону полезного растения. Теперь у меня в арсенале два замечательных рецепта варенья из одуванчиков. Занимаюсь его приготовлением ежегодно, советую всем, а заодно раздаю и рецепты, и советы.

Пять за, чтобы заняться приготовлением варенья из одуванчиков

  1. Растение обладает чудодейственными лечебными свойствами. Своеобразная панацея от многих болезней
  2. Это очень вкусно – настоящий мед
  3. Сбор соцветий – замечательная физическая зарядка. Еще один дополнительный способ сбросить лишний килограмм
  4. Заготовку материала можно превратить в увлекательный семейный отдых на свежем воздухе
  5. Баночка деликатесного лакомства в запасе – гордость хозяйки и изюминка к чаю.

Ну а теперь можно перейти от слов к делу.

Рецепт варенья из одуванчиков

Рецепт варенья из одуванчиков

Варенье из цветков одуванчика по вкусу, цвету и составу напоминает мед. Готовить чудо нектар можно два раза в год, весной и осенью. В периоды наиболее бурного цветения. Собирать нужно желтые и душистые цветочки. Для классического рецепта понадобятся еще сахар и вода – вот и весь нехитрый набор продуктов.

Поговорим о количествах ингредиентов. Почему-то интернет пестрит рецептами с указанием цветов в штуках. Но ведь цветы бывают разные по размеру. Как не ошибиться? А искать одинаковые — процесс довольно-таки утомительный.

Мы пойдем другим путем. За основу возьмем вес. Это очень удобно. Вы сможете приготовить варенье из такого количества, которое смогли собрать, заложив пропорциональные граммы.

Итак, будем придерживаться следующих пропорций

  • Четыреста граммов цветков одуванчика
  • Половина литра воды
  • Один килограмм и двести граммов сахара

Прежде чем отправиться на сбор урожая, давайте ознакомимся с некоторыми правилами

  1. Для удобной и быстрой работы, возьмите с собой ножницы и широкую миску.
  2. Не откладывайте заготовку на вечер – цветы закроются.
  3. Собирать цветы нужно в местах, далеких от автомагистралей, вредных производств, крупных населенных пунктов. Одним словом, выбирать экологически чистые пространства.
  4. Желательнее выбирать растения двухлетки. Они представляют собой более ценный материал по наличию полезных микроэлементов. Распознать их можно по большому размеру и более плотному цветку.
  5. При дальнейшей сортировке учитывайте следующее: зеленый материал (плодоножки) может присутствовать только в небольшом количестве. Не больше двух – трех процентов от общей массы материала. Это Вы оцените, конечно, приблизительно.

Собрали, перебрали, начинаем варить варенье.

Как варить варенье из одуванчиков, пошаговый рецепт

Как варить варенье из одуванчиков. Пошаговый рецепт

Сразу приготовьте необходимый кухонный инвентарь: глубокую миску для промывания цветов, эмалированную кастрюлю (можно из нержавейки) для варки самого продукта, дуршлаг, небольшой кусок марли по размеру дуршлага, полотенца для просушивания растений.

  1. Перебранные цветы поместите в миску, залейте водой хотя бы на тридцать минут. Вы увидите, что в цветах жили жучки, паучки. Они начнут всплывать на поверхность. Слейте воду. Промывайте до тех пор, пока не убедитесь в чистоте материала. Хочу заметить, что некоторые не моют цветы, чтобы не смывать всякие полезности. Но я не придерживаюсь такого максимализма. Не просто промываю, а очень хорошо промываю, учитывая нашу экологию
  2. На дуршлаг накиньте марлю (чтоб мелочь не проскакивала), отправляйте туда цветы поочередно, Пусть влага стекает
  3. Далее просушите одуванчики с использованием полотенец
  4. Цветы отправляйте в кастрюлю, заливайте водой, ставьте на огонь
  5. Нужно воду довести до кипения, при этом переталкивая цветы деревянной скалкой. Таким образом мы заставляем одуванчики отдать все свои полезные прелести
  6. Кипятить в течение двух минут
  7. Затем отставить, дать остыть
  8. Цветы отжать, выбрать, воду процедить
  9. В воду заложить сахар, поставить на огонь
  10. Перемешивая, довести до кипения (за это время сахар растворится полностью)
  11. Кипятить 7 минут, не более. Иначе все полезные вещества улетучатся.

Варенье из одуванчиков готово. Ароматное, полезное, вкусное. Ему нужно дать чуть остыть, разлить по баночкам и угощаться.

Важный нюанс: такое варенье желательно применять в лечебных целях. Если Вы хотите сварить продукт для повседневного меню – заложите цветов одуванчика меньше, всего 300-350 граммов.

И все — таки, на этом вопросе давайте остановимся подробнее. Согласитесь, ведь мы прибегаем к одуванчикам больше из-за лечения и профилактики. Поэтому здесь важно не навредить, как в медицине.

Варенье из одуванчиков польза и вред

Варенье из одуванчиков польза и вред

Варенье из одуванчиков является великолепным лечебным и профилактическим средством. Это все благодаря богатству, которое составляют микроэлементы и витамины. А уже присутствующие минеральные вещества определяют круг недугов, при которых рекомендуется применять варенье.

Прежде всего, варенье из одуванчиков славится общеукрепляющими и тонизирующими свойствами. Чайная ложка в день и взбодрит, и улучшит настроение, и наполнит организм жизненной силой, и укрепит иммунитет.

Селен, йод, медь, калий и кальций, фосфор и железо, другие элементы — действуют по своим направлениям. Поэтому варенье полезно при анемии, заболеваниях щитовидной железы, при больных суставах(ревматизм, подагра), при воспалительных процессах, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Варенье прекрасно снимает стрессы, нормализует обмен веществ, обладает мягкими слабительными свойствами. Употребление целебного лакомства положительно сказывается на кожных покровах.

Богатое на витамины, варенье из одуванчиков прекрасно борется с авитаминозом весной. А в холодное время года ему трудно найти замену в противодействии простудным заболеваниям. Аскорбиновая кислота, бета – каротин, витамины группы В – надежно стоят на страже нашего здоровья.

Одним словом, если Вы будете осторожно, не более трех чайных ложек в день, прикладываться к баночке с вкусным лекарством — обязательно почувствуете его живительную силу. Все Ваши органы будут в порядке.

Но каждое правило имеет исключение. Так и здесь. Варенье не рекомендуется давать детям до пяти лет, больным сахарным диабетом, страдающим от аллергии на компоненты, при диарее, при обострении гастрита и язвенной болезни, при наличии камней в желчном пузыре. Здесь в пору будет сказать – если чувствуете какое – то сомнение, лучше обратитесь к своему врачу.

Рецепт варенья из одуванчиков с лимоном

Рецепт варенья из одуванчиков с лимоном

Не могу не предложить варенье из одуванчиков с лимоном. Кислинка лимона, освежающая цедра делают его вкус намного богаче и интереснее.

Набор ингредиентов:

  • Четыреста граммов цветов одуванчика
  • Два лимона
  • Полтора килограмма сахара
  • Один литр воды

Пошаговое приготовление

  1. Цветы собрать, очистить от зеленых стебельков, хорошенько промыть, подсушить
  2. Полтора лимона порезать вместе с кожицей
  3. Кастрюлю с водой поставьте на огонь, вскипятите, добавьте сахар
  4. Убавьте огонь, варите до полного растворения сахара
  5. В полученный сироп заложите нарезанный лимон, подготовленные цветы
  6. Вскипятите и варите 15 минут
  7. В конце варки выдавите сок из оставшейся половины лимона, подождите когда закипит, снимите с огня
  8. Отставьте кастрюлю на сутки – пусть настаивается, а ингредиенты обмениваются любезностями
  9. Процедите сироп на следующий день, удалив цветы и лимон
  10. Проварите на слабом огне 20 минут. Не забывайте помешивать

Деликатес с лимонным привкусом готов. Если Вы холите заготовить его на зиму – разлейте горячим в подготовленные банки, закатайте крышкой.

Вот такое вкусное и исцеляющее варенье можно приготовить из обыкновенного одуванчика, который мы до определенного времени принимаем за сорняк. А его не выбрасывать нужно, а ценить, использовать и говорить большое спасибо.

Читайте также:

комментария 32

  1. Владимир:

    Отличные рецепты. Да и дёшево. Одуванчики растут везде. А выглядит аппетитно как.

  2. Сергей:

    В этом году первый раз попробовал сварить такое варенье, очень вкусное получилось, с чаем классно идет

  3. Gichardevifs:

    Aviator Spribe играть на евро казино
    Has found a site with interesting you a question.
    Добро пожаловать в захватывающий мир авиаторов! Aviator – это увлекательная игра, которая позволит вам окунуться в атмосферу боевых действий на небе. Необычные графика и захватывающий сюжет сделают ваше путешествие по воздуху неповторимым.

    Погрузитесь в мир азарта с игрой Aviator Spribe играть казино!
    Aviator игра позволит вам почувствовать себя настоящим пилотом. Вам предстоит совершить невероятные маневры, выполнять сложные задания и сражаться с противниками. Улучшайте свой самолет, чтобы быть готовым к любым ситуациям и становиться настоящим мастером.
    Основные особенности Aviator краш игры:
    1. Реалистичная графика и физика – благодаря передовой графике и реалистичной физике вы почувствуете себя настоящим пилотом.
    2. Разнообразные режимы игры и миссии – в Aviator краш игре вы сможете выбрать различные режимы игры, такие как гонки, симулятор полетов и захватывающие воздушные бои. Кроме того, каждая миссия будет предлагать свои собственные вызовы и задачи.
    3. Улучшение и модернизация самолетов – в игре доступны различные модели самолетов, которые можно покупать и улучшать. Вы сможете устанавливать новое оборудование, улучшать двигательность и мощность своего самолета, а также выбирать различные варианты окраски и декорации.
    Aviator краш игра – это возможность испытать себя в роли авиатора и преодолеть все сложности и опасности воздушного пространства. Почувствуйте настоящую свободу и адреналин в Aviator краш игре онлайн!
    Играйте в «Авиатор» в онлайн-казино Pin-Up
    Aviator краш игра онлайн предлагает увлекательную и захватывающую игровую атмосферу, где вы становитесь настоящим авиатором и сражаетесь с самыми опасными искусственными интеллектами.
    В этой игре вы должны показать свое мастерство и смекалку, чтобы преодолеть сложности многочисленных локаций и уровней. Вам предстоит собирать бонусы, уклоняться от препятствий и сражаться с врагами, используя свои навыки пилотирования и стрельбы.
    Каждый уровень игры Aviator краш имеет свою уникальную атмосферу и задачи. Будьте готовы к неожиданностям, так как вас ждут захватывающие повороты сюжета и сложные испытания. Найдите все пути к победе и станьте настоящим героем авиатором!
    Авиатор игра является прекрасным способом провести время и испытать настоящий адреналиновый разряд. Готовы ли вы стать лучшим авиатором? Не упустите свой шанс и начните играть в Aviator краш прямо сейчас!
    Aviator – играй, сражайся, побеждай!
    Aviator Pin Up (Авиатор Пин Ап ) – игра на деньги онлайн Казахстан
    Aviator игра предлагает увлекательное и захватывающее разнообразие врагов и уровней, которые не оставят равнодушными даже самых требовательных геймеров.
    Враги в Aviator краш игре онлайн представлены в самых разных формах и размерах. Здесь вы встретите группы из маленьких и быстрых врагов, а также огромных боссов с мощным вооружением. Разнообразие врагов позволяет игрокам использовать разные тактики и стратегии для победы.
    Кроме того, Aviator игра предлагает разнообразие уровней сложности. Выберите легкий уровень, чтобы насладиться игровым процессом, или вызовите себе настоящий вызов, выбрав экспертный уровень. Независимо от выбранного уровня сложности, вы получите максимум удовольствия от игры и окунетесь в захватывающий мир авиаторов.
    Играйте в Aviator и наслаждайтесь разнообразием врагов и уровней, которые позволят вам почувствовать себя настоящим авиатором.

  4. SOLanenusly:

    Aviator Spribe играть с умом казино
    I confirm. I join told all above. Let’s discuss this question. Here or in PM.
    Добро пожаловать в захватывающий мир авиаторов! Aviator – это увлекательная игра, которая позволит вам окунуться в атмосферу боевых действий на небе. Необычные графика и захватывающий сюжет сделают ваше путешествие по воздуху неповторимым.

    Откройте для себя новые возможности с автоматом Авиатор Спраб прямо сейчас!
    Aviator игра позволит вам почувствовать себя настоящим пилотом. Вам предстоит совершить невероятные маневры, выполнять сложные задания и сражаться с противниками. Улучшайте свой самолет, чтобы быть готовым к любым ситуациям и становиться настоящим мастером.
    Основные особенности Aviator краш игры:
    1. Реалистичная графика и физика – благодаря передовой графике и реалистичной физике вы почувствуете себя настоящим пилотом.
    2. Разнообразные режимы игры и миссии – в Aviator краш игре вы сможете выбрать различные режимы игры, такие как гонки, симулятор полетов и захватывающие воздушные бои. Кроме того, каждая миссия будет предлагать свои собственные вызовы и задачи.
    3. Улучшение и модернизация самолетов – в игре доступны различные модели самолетов, которые можно покупать и улучшать. Вы сможете устанавливать новое оборудование, улучшать двигательность и мощность своего самолета, а также выбирать различные варианты окраски и декорации.
    Aviator краш игра – это возможность испытать себя в роли авиатора и преодолеть все сложности и опасности воздушного пространства. Почувствуйте настоящую свободу и адреналин в Aviator краш игре онлайн!
    Играйте в «Авиатор» в онлайн-казино Pin-Up
    Aviator краш игра онлайн предлагает увлекательную и захватывающую игровую атмосферу, где вы становитесь настоящим авиатором и сражаетесь с самыми опасными искусственными интеллектами.
    В этой игре вы должны показать свое мастерство и смекалку, чтобы преодолеть сложности многочисленных локаций и уровней. Вам предстоит собирать бонусы, уклоняться от препятствий и сражаться с врагами, используя свои навыки пилотирования и стрельбы.
    Каждый уровень игры Aviator краш имеет свою уникальную атмосферу и задачи. Будьте готовы к неожиданностям, так как вас ждут захватывающие повороты сюжета и сложные испытания. Найдите все пути к победе и станьте настоящим героем авиатором!
    Авиатор игра является прекрасным способом провести время и испытать настоящий адреналиновый разряд. Готовы ли вы стать лучшим авиатором? Не упустите свой шанс и начните играть в Aviator краш прямо сейчас!
    Aviator – играй, сражайся, побеждай!
    Aviator Pin Up (Авиатор Пин Ап ) – игра на деньги онлайн Казахстан
    Aviator игра предлагает увлекательное и захватывающее разнообразие врагов и уровней, которые не оставят равнодушными даже самых требовательных геймеров.
    Враги в Aviator краш игре онлайн представлены в самых разных формах и размерах. Здесь вы встретите группы из маленьких и быстрых врагов, а также огромных боссов с мощным вооружением. Разнообразие врагов позволяет игрокам использовать разные тактики и стратегии для победы.
    Кроме того, Aviator игра предлагает разнообразие уровней сложности. Выберите легкий уровень, чтобы насладиться игровым процессом, или вызовите себе настоящий вызов, выбрав экспертный уровень. Независимо от выбранного уровня сложности, вы получите максимум удовольствия от игры и окунетесь в захватывающий мир авиаторов.
    Играйте в Aviator и наслаждайтесь разнообразием врагов и уровней, которые позволят вам почувствовать себя настоящим авиатором.

  5. OLanenusly:

    This is the right blog for everyone who wishes to understand this topic. You realize a whole lot its almost tough to argue with you (not that I actually would want to…HaHa). You certainly put a brand new spin on a topic which has been written about for a long time. Wonderful stuff, just wonderful!

    how much is bitcoin

  6. Lhanenusly:

    Aw, this was a very nice post. Finding the time and actual effort to generate a very good article… but what can I say… I put things off a lot and don’t manage to get nearly anything done.

    btc price usd

  7. Dichaelmoomi:

    I believe what you posted was actually very logical. However, consider this, what if you added a little content? I ain’t saying your content isn’t solid, but what if you added something that grabbed folk’s attention? I mean %BLOG_TITLE% is kinda vanilla. You might peek at Yahoo’s home page and watch how they create news titles to grab people to open the links. You might try adding a video or a related picture or two to get readers excited about what you’ve got to say. In my opinion, it might make your blog a little bit more interesting.

    https://image.google.mg/url?q=https://hottelecom.biz/hi/

  8. SLewistum:

    Instead of criticism advise the problem decision.
    Подробно расскажем, как Принять наследство через суд — Саратовский районный суд Саратовской области онлайн или самостоятельно Принять наследство через суд — Саратовский районный суд Саратовской области Принять наследство через суд — Саратовский районный суд Саратовской области онлайн или самостоятельно

  9. Marcosef:

    #Best #site #awords:

    аренда номера телефона
    koop een virtueel nummer

  10. SLhanenusly:

    Aviator Spribe играть на деньги
    Добро пожаловать в захватывающий мир авиаторов! Aviator – это увлекательная игра, которая позволит вам окунуться в атмосферу боевых действий на небе. Необычные графика и захватывающий сюжет сделают ваше путешествие по воздуху неповторимым.
    Авиатор Спрайб играть демо

  11. Timsothywrack:

    Aviator Spribe играть на тенге
    Добро пожаловать в захватывающий мир авиаторов! Aviator – это увлекательная игра, которая позволит вам окунуться в атмосферу боевых действий на небе. Необычные графика и захватывающий сюжет сделают ваше путешествие по воздуху неповторимым.
    Авиатор Спрайб играть бесплатно

  12. SLewistum:

    Aviator Spribe играть на гривны казино
    Добро пожаловать в захватывающий мир авиаторов! Aviator – это увлекательная игра, которая позволит вам окунуться в атмосферу боевых действий на небе. Необычные графика и захватывающий сюжет сделают ваше путешествие по воздуху неповторимым.
    Aviator Spribe играть без риска

  13. SShanenusly:

    Aviator Spribe играть на гривны казино
    Добро пожаловать в захватывающий мир авиаторов! Aviator – это увлекательная игра, которая позволит вам окунуться в атмосферу боевых действий на небе. Необычные графика и захватывающий сюжет сделают ваше путешествие по воздуху неповторимым.
    Aviator Spribe играть на Mac казино

  14. Stephengroxy:

    What’s up to all, how is everything, I think every one is getting more from this web page, and your views are fastidious in support of new visitors.

    Rybelsus

  15. OLanenusly:

    Hi everybody, here every one is sharing these kinds of knowledge, thus it’s pleasant to read this webpage, and I used to pay a quick visit this website every day.

    Rybelsus

  16. Dichaelmoomi:

    Excellent article. Keep posting such kind of info on your site. Im really impressed by it.
    Hey there, You have performed an incredible job. I’ll definitely digg it and personally recommend to my friends. I’m sure they will be benefited from this web site.
    Sopranino Saxophone Mouthpieces

  17. Stephengroxy:

    I’d like to find out more? I’d love to find out some additional information.
    Workstations

  18. IsmaelCar:

    What a material of un-ambiguity and preserveness of precious familiarity about unexpected feelings.
    writing service

  19. Lhanenusly:

    This info is invaluable. When can I find out more?
    writing service

  20. IsmaelCar:

    Aviator Spribe казино играть с бонусом
    Добро пожаловать в захватывающий мир авиаторов! Aviator – это увлекательная игра, которая позволит вам окунуться в атмосферу боевых действий на небе. Необычные графика и захватывающий сюжет сделают ваше путешествие по воздуху неповторимым.
    Aviator Spribe казино как играть

  21. Lhanenusly:

    Создаваемые производственно-торговой организацией тренажеры для кинезитерапии https://trenazhery-dlya-kineziterapii.ru и специально разработаны для восстановления после травм. Устройства имеют интересное соотношение цены и качества.
    Продаем очень доступно аналог МТБ 1 с облегченной конструкцией. В каталоге интернет-магазина для кинезитерапии всегда в продаже модели грузоблочного и нагружаемого типа.
    Выпускаемые тренажеры для реабилитации обеспечивают мягкую и безопасную тренировку, что особенно важно для тренирующихся пациентов в процессе восстановления.
    Конструкции обладают подстраиваемым сопротивлением и уровнями нагрузки, что дает возможность индивидуализировать тренировки в соответствии с задачами каждого больного.
    Все изделия подходят для ЛФК по методике врача физиотерапевта Бубновского. Оборудованы поручнями для удобного выполнения тяг сидя или лежа.

  22. Fobertaboda:

    Производимые российской компанией тренажеры для кинезитерапии trenazhery-dlya-kineziterapii.ru и специально предназначены для восстановления после травм. Конструкции имеют оптимальное предложение стоимости и функциональности.
    Предлагаем очень недорого Кроссовер с перекрестной тягой с облегченной конструкцией. В ассортименте для кинезитерапии всегда в продаже варианты грузоблочного и нагружаемого типа.
    Выпускаемые тренажеры для реабилитации гарантируют мягкую и безопасную тренировку, что особенно важно для пациентов в процессе восстановления.
    Устройства обладают подстраиваемым сопротивлением и уровнями нагрузки, что позволяет индивидуализировать силовые тренировки в соответствии с задачами каждого больного.
    Все изделия актуальны для ЛФК по руководству доктора Сергея Бубновского. Оснащены поручнями для комфортного осуществления тяговых движений сидя или стоя.

  23. EarnestThync:

    Hello there, You have done a great job. I will definitely digg it and personally recommend to my friends. I am confident they’ll be benefited from this site.
    аренда номера

  24. you are in reality a excellent webmaster. The site loading speed is incredible. It sort of feels that you are doing any distinctive trick. Also, The contents are masterpiece. you have performed a wonderful activity on this subject!

    https://hosimkig.gwangju.ac.kr/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=567512

  25. you are in point of fact a just right webmaster. The site loading pace is amazing. It sort of feels that you’re doing any unique trick. Moreover, The contents are masterwork. you’ve performed a wonderful job in this subject!

    http://hgmall.co.kr/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=1259659

  26. Hi there, I desire to subscribe for this website to take newest updates, so where can i do it please help.

    Gama casino

  27. Lhanenusly:

    What’s up, I would like to subscribe for this web site to obtain latest updates, therefore where can i do it please assist.
    http://needlefreejet.com/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=146819

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.