Блины на воде — топ-7 рецептов приготовления простых и вкусных заварных блинчиков

Здравствуйте, дорогие наши читатели и едоки! Знаете ли вы, что блины на воде могут быть нежнее кефирных, молочных, йогуртовых? Такие проще всего начинять начинкой сладкой, не очень, сырной, любой. Они получаются тонкими, легкими, воздушными. Прекрасно сочетаются блины на воде с мясом, творогом, джемом… Такая выпечка будет хороша для легкого перекуса, а еще для людей, молочные продукты не употребляющих. Поэтому дальше рассмотрим топ-7 пошаговых рецептов с фото блинов на воде!

Универсальный рецепт блинов на воде для новичков

Если вы искусство выпечки только начинаете осваивать, ажурные блины на воде станут настоящим тренингом. Рецепт легкий. Компоненты:

  • Кипяток — 0,5 л;
  • Масло растительное -60 мл;
  • Сахар — пара столовых ложек;
  • Яйца – три шт.;
  • Мука – 375 г;
  • Соль;
  • Сода.

Готовим:

  1. Яйца заливаем в миску, засыпаем туда же соль с сахаром. Минут пять взбиваем так, чтобы получилась крепкая пена;
  2. Влив стакан кипятка, продолжаем взбивание;
  3. Медленно помещаем муку в эту смесь, продолжаем работать миксером;
  4. Соду смешиваем со вторым стаканом кипятка, добавляем к тесту. Перемешиваем;
  5. Пришла очередь растительного масла. Добавив его, взбиваем повторно, даем тесту треть часа настояться;
  6. Можете печь такие блины на сухой сковороде: масло уже есть. Теста наливаем совсем мало;
  7. Не стоит смазывать после приготовления. Сложите стопочкой, накройте крышкой: они останутся мягкие и пропарятся.
  8. Начиняйте по своему настроению, хороши блины на воде с творогом, мясом, сыром…

Дрожжевая версия блинов на воде (вариант посложнее)

До того, как приготовить блины без молока по следующему рецепту, позаботьтесь о наличии ингредиентов:

  • Пара стаканов воды;
  • Пол чайной ложки сухих дрожжей;
  • Сахара (15-20г);
  • Уксус;
  • Соль;
  • 5 ст. л. пшеничной муки;
  • Ложка масла растительного масла;
  • Яйцо;
  • Ванилин (любого вида).

Готовим:

  1. Разводим в теплой водичке дрожжи, засыпаем соль с сахаром. Без соды не обойтись: её гасим соком лимона (уксусом). Вливаем к воде;
  2. Муку с ванилином засыпаем, яйцо вбиваем. Должно получиться привычное блинное тесто. Оставляем на 90 минут;
  3. Наступает очередь масла. Им же смазываем сковороду и выпекаем.

Быстрая версия блинов на воде (почти молния)

Быстрые блины на воде решат проблему с интересным вкусным завтраком. Не стыдно их даже гостям подать. Для приготовления нужны:

  • 0,5 кг муки;
  • Пара-тройка стаканов кипятка;
  • Три-четыре яйца;
  • Сахара (20г);
  • По половине чайной ложки соли, уксуса, соды.

Готовим:

  1. Яйца в миске взбиваем (чем есть: венчик, блендер, миксер…);
  2. Добавляем к ним весь кипяток, размешиваем. За ним сахар и соль;
  3. Просеиваем, смешиваем с содой муку;
  4. Сыпем в яичную смесь, взбиваем, чтобы не осталось комочков;
  5. В теплой водичке (120 мл) разводим лимонную кислоту, переливаем в тесто. Оно должно по густоте напоминать жидкую сметану;
  6. Печем сразу же. Первый раз мажьте посуду, дальше не нужно. Огонь делаем средний, печем обе стороны по паре минут. Начинка по вашему вкусу.

Австралийская версия блинов, сладко, но на воде

Вкусные блинчики на воде готовят не только у нас, но и в Австралии. Нужны:

  • Сливочный сыр – 0,5 кг;
  • Смородина – половина стакана;
  • Стакан кипятка;
  • Абрикосовый джем- половина стакана;
  • Два яйца;
  • Сахар — четверть стакана;
  • Ваниль и лимонная цедра – по чайной ложке.

Крем:

  • Стакан молока;
  • 3 ст.л. сахара;
  • 2 яйца.

Печем:

  1. Ягоды запариваем кипяточком на четверть часа. Сыр,ваниль,желтки, цедру, джем смешиваем в блендере. Белки взбиваем отдельно с сахаром. Пена должна получиться крепкая.Сюда мы вводим сырную смесь.
  2. Духовку разогреваем (200 градусов).Выкладываем в форму овальные блинчики, скатываем их в рулончики и складываем в форме для выпечки. Выпекаем.
  3. Готовим крем из молока, сахара и яиц. Поливаем им готовые блинчики. Подаем теплыми и с сахарной пудрой. К ним уместен будет сладкий соус: подойдет ванильный, абрикосовый, шоколадный, сгущенка…

Экстремальный вариант для постящихся

Если до праздников далеко, до окончания поста- еще дальше, попробуйте сделать…постные блины на воде. Да, они получатся! Нужны:

  • Вода кипяченая холодная – 0,5 л;
  • Мука – стакан;
  • Масло растительное – 90-100 мл;
  • Сахар – 40 г;
  • Сода, соль.

Делаем так:

  1. Мука просеивается в миску поглубже, сюда же засыпается соль, сода(по щепоти), сахар;
  2. Водичку заливаем медленно, частями, помешиваем все миксером (венчиком, вилкой, блендером). Комочков быть не должно!
  3. Осталось залить пару-тройку ложек масла растительного;
  4. Сковородку чугунную старательно нагреваем, делаем огонь средним, жарим выпечку с обеих сторон по паре-тройке минут.

Не лезем в бутылку. Готовим в ней

Вы хотите порадовать домашних вкусняшкой, плюс одновременно помыть посуду. Тогда вам нужно освоить, как сделать тонкие блины на воде в бутылке. Не удивляйтесь, такие тоже есть. Чтобы сделать их, нужны:

  • Два яйца;
  • 0,5 л.воды;
  • 150 г муки;
  • Масло растительное — столовая ложка;
  • Соль и сода;
  • Сахар.

Этот вариант хорош тем, что тесто сохранится около суток. Вам не нужен блендер, венчик, миксер. Ничего не прольется мимо: после выпечки останется меньше мусора: убирать придется минимально.

Готовим так:

  1. Берем бутылку из пластика полуторалитровую. Хорошо, если будет это бутылка от минералки;
  2. Вставляем в её горлышко воронку, поочередно отправляем в нее соду, сахар, соль, яйца. Не забываем хорошо взболтать;
  3. В воронку сыпем муку, вливаем масло, повторно взбалтываем. Сотрясаем так, чтобы ни одного комочка не осталось;
  4. Необходимое количество смеси выливаем на сковородку (разогрейте заранее). С обеих сторон обжариваем! Начинка подойдет любая, а если желающие будут, молоко добавить можно будет и при следующем приготовлении.

Марокканский вариант, если манку вы не любите

Баргир — толстые блины на воде родом из Марокко. Восходят к берберской кухне, а берберов некоторые считают родственниками русских…И что удивляться наличию блинов в их рационе. Чтобы приготовить баргир, берем:

  • Полтора стакана крупы манной;
  • Половину стакана муки (лучше пшеничной);
  • Половину ложки сухих дрожжей;
  • Половину ложки разрыхлителя;
  • Яйцо;
  • Пару стаканов теплой водички;
  • Соль;
  • По 50 г сливочного масла и меда.

Чтобы испечь, нужно:

1.Дрожжи разводим в почти кипятке, досыпаем соль с сахаром, мешаем, не ленимся.

  1. Сюда помещаем манку с разрыхлителем плюс муку. Взбиваем, чтобы получилась однородная масса.

3. Затем следует яйцо.

4.Даем смеси час отдыха. Пускай поднимется: нужна пышная.

5.Осталось перемешать все и испечь, прожарив с обеих сторон.

Вдвойне вкуснее получится, если баргир не жалея смазать маслом сливочным и медом.

Несколько хороших секретов

Такая выпечка — идеальный вариант для всех, кто постится. Это не значит, что блюдо получится невкусным и «постным». Сделайте его вкуснее!

  • Муку просеивайте всегда: это поможет сцепиться с другими компонентами;
  • Сода в приготовленную смесь из муки,яиц, дрожжей, попадать во время гашения не должна. Гасите над отдельной миской.
  • Если пост жесткий, яйцо реально заменить семечками льна,размоченными в кипятке. Подержите минут десять. Льна нужно три ст.л.
  • С припеком будет вкуснее. Сделать его реально как на конвертиах с начинкой, так и обжарив начинку. После переверните.

Блины на воде — неплохая альтернатива молочным или кефирным. Хороши для тех, кто постится, а еще для тех, кто мучное любит, но его калорийность старается уменьшить.

 

Читайте также:

комментария 74

  1. Wow, superb weblog layout! How lengthy have you ever been running a
    blog for? you made running a blog glance easy. The entire look of your
    site is fantastic, let alone the content material!
    You can see similar here najlepszy sklep

  2. hey there and thank you for your information – I’ve
    certainly picked up something new from right here.
    I did however expertise some technical points using this website,
    as I experienced to reload the site a lot of times previous to I could get it
    to load correctly. I had been wondering if your web hosting is OK?
    Not that I’m complaining, but slow loading instances times will sometimes
    affect your placement in google and can damage your quality score if advertising and marketing with Adwords.
    Anyway I am adding this RSS to my email and can look
    out for a lot more of your respective interesting content.
    Make sure you update this again soon.. Escape room lista

  3. Please let me know if you’re looking for a author for your weblog.

    You have some really great articles and I believe I would be
    a good asset. If you ever want to take some of the load off, I’d
    love to write some articles for your blog in exchange for a link back to mine.

    Please blast me an e-mail if interested. Cheers!

  4. Great post! We will be linking to this great article on our website. Keep up the great writing.

  5. Hi there! I could have sworn I’ve visited this blog before but after browsing through some of the articles I realized it’s new to me. Regardless, I’m definitely delighted I stumbled upon it and I’ll be book-marking it and checking back regularly!

  6. En sevdiğim slot oyunu Book of Ra, grafikler mükemmel, kazançlar büyük!

  7. This is a very good tip particularly to those new to the blogosphere. Simple but very accurate info… Many thanks for sharing this one. A must read post!

  8. Good post. I’m experiencing some of these issues as well..

  9. After I initially commented I appear to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and from now on every time a comment is added I get four emails with the exact same comment. Perhaps there is a means you are able to remove me from that service? Thank you.

  10. A fascinating discussion is definitely worth comment. There’s no doubt that that you should publish more on this topic, it might not be a taboo subject but usually folks don’t discuss these subjects. To the next! Cheers!

  11. Aw, this was an incredibly nice post. Finding the time and actual effort to make a top notch article… but what can I say… I hesitate a whole lot and never seem to get nearly anything done.

  12. Way cool! Some extremely valid points! I appreciate you penning this post and also the rest of the site is also really good.

  13. Way cool! Some very valid points! I appreciate you penning this write-up and the rest of the website is really good.

  14. I was extremely pleased to uncover this website. I wanted to thank you for ones time due to this wonderful read!! I definitely loved every little bit of it and I have you book marked to check out new things in your site.

  15. When I initially commented I appear to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and now every time a comment is added I get 4 emails with the same comment. Perhaps there is a way you can remove me from that service? Appreciate it.

  16. The next time I read a blog, I hope that it won’t fail me as much as this particular one. I mean, Yes, it was my choice to read through, however I truly thought you would have something useful to talk about. All I hear is a bunch of complaining about something that you could fix if you weren’t too busy searching for attention.

  17. Pretty! This was an extremely wonderful article. Thanks for providing these details.

  18. Way cool! Some extremely valid points! I appreciate you penning this post and the rest of the site is extremely good.

  19. J88:

    I’d like to thank you for the efforts you’ve put in penning this website. I’m hoping to check out the same high-grade content from you later on as well. In fact, your creative writing abilities has encouraged me to get my own site now 😉

  20. This is a topic which is near to my heart… Cheers! Where are your contact details though?

  21. There’s definately a lot to find out about this issue. I really like all of the points you’ve made.

  22. I like it when people get together and share opinions. Great blog, keep it up.

  23. When I initially left a comment I appear to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and from now on whenever a comment is added I receive four emails with the exact same comment. Is there an easy method you can remove me from that service? Kudos.

  24. Next time I read a blog, Hopefully it does not fail me just as much as this particular one. After all, Yes, it was my choice to read, however I really thought you would have something interesting to say. All I hear is a bunch of crying about something you could possibly fix if you were not too busy seeking attention.

  25. I’m impressed, I must say. Seldom do I encounter a blog that’s both equally educative and engaging, and let me tell you, you’ve hit the nail on the head. The issue is something that too few folks are speaking intelligently about. Now i’m very happy I stumbled across this during my hunt for something concerning this.

  26. Excellent post. I will be going through a few of these issues as well..

  27. This excellent website definitely has all of the information and facts I needed concerning this subject and didn’t know who to ask.

  28. Ram:

    Good blog you have here.. It’s hard to find good quality writing like yours nowadays. I honestly appreciate individuals like you! Take care!!

  29. I would like to thank you for the efforts you’ve put in writing this blog. I really hope to see the same high-grade content from you later on as well. In truth, your creative writing abilities has encouraged me to get my own website now 😉

  30. Greetings! Very helpful advice in this particular post! It is the little changes which will make the largest changes. Thanks for sharing!

  31. As someone that’s constantly been cautious about my blood glucose,
    discovering Sugar Protector has actually been a relief. I
    really feel so much a lot more in control, and my current examinations have actually shown favorable enhancements.
    Understanding I have a trustworthy supplement to support my
    regular offers me assurance. I’m so thankful for Sugar Protector’s effect on my health!

  32. Oh my goodness! Amazing article dude! Thanks, However I am having problems with your RSS. I don’t know the reason why I can’t join it. Is there anybody having identical RSS issues? Anyone that knows the solution can you kindly respond? Thanx!

  33. I blog quite often and I genuinely thank you for your information. This article has really peaked my interest. I am going to take a note of your blog and keep checking for new details about once a week. I subscribed to your Feed too.

  34. Deneme bonusu ile bahis yaparken risk yok, sadece kazanç fırsatları var!

  35. En sevdiğim slot oyunu Bonanza, grafikler harika ve kazançlar büyük!

  36. Deneme bonusu sayesinde oyunlara risksiz başlamanın keyfini çıkarıyorum!

  37. Deneme bonusu sayesinde ilk kazancımı hiç para yatırmadan elde ettim!

  38. Way cool! Some very valid points! I appreciate you penning this article and the rest of the site is extremely good.

  39. Mobil versiyonu da çok iyi çalışıyor, istediğim her yerden oynuyorum.

  40. Deneme bonusu sayesinde hiç para yatırmadan büyük ödüller kazandım, gerçekten mükemmel!

  41. Deneme bonusu ile crash oyunlarında strateji yaparak büyük ödüller kazanmak çok heyecanlı!

  42. Introducing to you the most prestigious online entertainment address today. Visit now to experience now!

  43. Yüksek RTP’li slot oyunları ile kazanç şansım daha da arttı.

  44. Futbol bahislerinde doğru stratejiyle sürekli kazanç elde ediyorum!

  45. You are so awesome! I don’t think I have read anything like this before. So wonderful to discover another person with genuine thoughts on this issue. Seriously.. many thanks for starting this up. This website is something that’s needed on the web, someone with a little originality.

  46. Bahis siteleri deneme bonusu ile bedava bahis yaparak şansınızı deneyin ve kazanın!

  47. Deneme bonusu ile bahis yaparken hiç para yatırmadan kazanç sağladım, harika bir fırsat!

  48. Sitenin oyun seçenekleri inanılmaz geniş, her zaman yeni bir şeyler keşfediyorum.

  49. Содержательная информационная статья
    Выяснить больше — https://www.verraglass.com/blog/2023/09/01/hello-world

  50. Bu bahis sitesinin sunduğu deneme bonusu ile bedava bahis yaparak hemen büyük kazançlar sağladım!

  51. Slot oyunlarının kazandırma potansiyeli bu casino’da çok yüksek, herkes denemeli!

  52. Bahislerim sayesinde Fire Joker slotunda büyük ödüller kazandım!

  53. Hello! Do you know if they make any plugins to assist with Search Engine
    Optimization? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing
    very good results. If you know of any please share. Thank you!
    You can read similar article here: Bij nl

  54. bookmarked!!, I like your site!

  55. I could not resist commenting. Very well written.

  56. Casino’nun sunduğu slot turnuvaları ile ekstra kazançlar elde etmek çok kolay.

  57. Futbol bahislerinde aldığım bonuslar, kazançlarımı artırmamı sağlıyor, her maçta ekstra şansım oluyor.

  58. Bu casino’daki slot oyunları ile büyük jackpotlar kazanmak mümkün, kesinlikle tavsiye ederim.

  59. Excellent post. I’m going through a few of these issues as well..

  60. I want to to thank you for this good read!! I absolutely loved every little bit of it. I have got you bookmarked to look at new stuff you post…

  61. Bu bahis sitesinin sunduğu deneme bonusu ile risksiz bahis yaparak kazanmaya başladım.

  62. blog:

    Slot oyunları ve canlı casino birleşince, bu site rakipsiz!

  63. Bu casino’da oynadığım slot oyunları her zaman büyük kazançlar sunuyor.

  64. You are so cool! I do not believe I’ve truly read something like that before. So good to find someone with genuine thoughts on this subject. Seriously.. thanks for starting this up. This web site is something that’s needed on the internet, someone with a bit of originality.

  65. I was able to find good info from your blog articles.

  66. Her gün bu casino’daki slot oyunlarında büyük kazançlar elde ediyorum.

  67. Bahis miktarımı artırdığımda Wolf Gold slotunda büyük ödüller kazandım!

  68. Pretty! This has been a really wonderful post. Many thanks for providing this information.

  69. Bu casino’daki slot oyunları ile büyük jackpot kazançlarına ulaşmak çok heyecan verici!

  70. Bahis siteleri deneme bonusu ile oyunlara risksiz başlamak gerçekten harika!

  71. Bahis sitelerinde deneme bonusu ile oyunlara sıfır yatırımla başlamak çok kolay!

  72. Bahis siteleri deneme bonusu ile bedava bahis yaparak oyunlara hemen başlayarak kazandım!

  73. I used to be able to find good information from your blog posts.

  74. Introducing to you the most prestigious online entertainment address today. Visit now to experience now!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.