Гипоаллергенная диета для детей
Очень важно, чтобы гиппоаллергенная диета для детей не стала причиной ухудшения состояния здоровья. Добиться же этого можно, если будут соблюдаться определенные требования. В первую очередь, нужно принимать во внимание потребности малыша с учетом его возраста – он должен получать витамины и микроэлементы в необходимом количестве. С другой стороны, важно соблюсти и необходимые показатели калорийности пищи, которая будет включена в рацион.
Отсутствует здесь и необходимость в сенсибилизирующей активности. В связи с этим следует с большим вниманием отнестись к тому, какие продукты будут на столе у ребёнка. Сенсибилизирующие продукты представляют собой то, что часто именуется как пищевые аллергены. Чаще всего они могут быть классифицированы на две группы.
Гиппоаллергенная диета для маленьких детей
В первую группу включают продукты, даже при отсутствии которых в рационе ребёнок может нормально расти и развиваться. Поэтому от них можно сразу отказаться. К ним причисляют какао, орехи, гранаты и пр. В то же время можно выделить категорию продуктов, которые всегда должны присутствовать в рационе. Такие продукты имеют большое значение для детского организма, так как им нет альтернативы. Они представлены в гораздо меньшем количестве, включая лишь коровье молоко и куриные яйца.
Когда важно добиться того, чтобы была соблюдена гипоаллергенная диета для детей, рецепты не должны предусматривать экстрактивные вещества, соленые блюда и острые приправы. Это связано с тем, что это отрицательно сказывается на пищеварении. К тому же их употребление оказывает раздражающее воздействие на слизистую оболочку желудка. Поэтому вместо мясных бульонов рекомендуется готовить для ребенка овощные отвары.
Меню гиппоаллергенной диеты для детей
- Гиппоалергенная диета для детей меню предполагает, что ребенку недопустимо давать продукты, отличающиеся наличием в составе пищевых добавок.
- Рацион не должен включать копченые и консервированные продукты, горчицу и т.п.
- Особое внимание нужно обратить на то, что детский организм должен получать белок в необходимом количестве, для чего следует принимать во внимание его возраст.
- Идеальным здесь вариантом станет говядина. Перед употреблением ее подвергают тепловой обработке – варят или готовят на пару.
- Альтернативой говядины может выступить и курица. С нею совершают аналогичные подготовительные операции.
Обязательно посмотрите рекомендации по гиппоаллергенной диете для детей:
