Черника полезные свойства и противопоказания

Все мы слышали про такую ягоду, как черника. Правда немногие знают о ее пользе и противопоказаниях, кроме тех, что черника полезна для зрения. Но действительно ли это так? Давайте рассмотрим реальные полезные свойства и противопоказания черники.

черника полезные свойства и противопоказания

Историческая ценность черники.

Ягода черника обладает лечебными свойствами, придающая человеку не только красоту, но и силу. В древности на Руси считалось, что если на столе есть черника, никакая хворь не страшна и к лекарю никто не обращался. Современные ученые путем множества исследований проводили уникальные опыты. Помощниками в исследования выступали крысы. В течении 18 месяцев( в переводе на человеческое время 65 лет) крыс кормили черникой. Доза составляла такой объем, как если бы человек съедал полстакана за один день.

Результат не заставил себя ждать, практически в десятидневный период питания черникой, особи крыс которых можно было отнести к не очень молодым, стали проявлять небывалую силу и прыткость, которую могли развивать только молодые особи. Эти исследования доказали человечеству чудодейственные свойства черники, основные это – омолаживание организма, улучшение памяти, укрепление иммунитета. Было доказано, что черника даже останавливает развитие опухолей. Легендами земля полниться, и о чернике существует красивая история

Очень давно, в дремучих лесах, не далеко от людских селениях жили гномы. Люди, ведомые жаждой наживы, прослышав о невероятных сокровищах, хранящихся у гномов, решили перерыть всю землю, на которых жили гномы, в поисках клада. Гномы перестали терпеть издевательства людей, и ушли из своего родного селения. Долгими днями и ночами бродили они как неприкаянные в поисках подходящего пристанища. Они молили небо о помощи, но их мольбы остались не услышанными.

Когда был непогожий холодный день, только кустик черники укрыл их под свои ветви. В знак благодарности впоследствии гномы стали рассаживать чернику, где только могли, по всему миру. Черника растение высотой до 40 см, ягоды как шарики, достигают диаметр до 8 мм. Цветет куст черники в мае, созревают в конце июля. Плодоношение зависит от качества освещенности, и достаточно большой урожай может принести лишь при соблюдении температурного режима в период цветения.

Черника полезные свойства и противопоказания.

В чернике содержится сахара, дубильные вещества, яблочная и лимонные кислоты, витамин С, микроэлементы и каротин. В качестве лечебного средства используют даже листья черники(оказывают мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, противоглистное, для понижение сахара, и в многих других случаях). В кулинарии ягоды используют в вареном, сушеном виде, отжимают сок, варят варенье, киселя и сиропы. Используют чернику в изготовлении ликеров.

Читайте также:

1

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Вера Третьякова Recent comment authors
  Подписаться  
Новые сверху Старые сверху Популярные
Подписаться на
Вера Третьякова
Вера Третьякова

Я живу в Сибири и про эту замечательную ягодку знаю не по-наслышке. Запасаем на зиму.
Очень полезна для глазок!
Мой дед ел ее постоянно и до 75-ти лет ходил на охоту и еще попадал белке в глаз!
А чай из ее листочков помогал ему снизить сахар в крови.
Прикольная легенда про гномов, читаю такое впервые!
Развития вашему Детищу!